Brunch della domenica: le ricette facili

Tutte le ricette semplici e gustose per preparare un brunch a regola d’arte.

40 Minuti 4 Persone
Brunch della domenica: le ricette facili
Ingredients: 
Ingredients List
Pancake salati
180 ml di latte intero
1 uovo
170 g di farina 00
1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
1 punta di cucchiaino di bicarbonato
1 cucchiaio di Parmigiano Reggiano
pepe
French toast
8 fette Pancarrè
2 confezioni di Prosciutto Cotto Alta Qualità Negroni
16 fette formaggio
2 Uova
60 ml di latte
olio extravergine di oliva
Panino con uova alla Benedict, asparagi e bresaola
4 uova
200 gr di asparagi
2 panini al latte
Aceto
Succo di limone
1 confezione di Bresaola Negroni
burro
sale e pepe
Crepes salate con prosciutto cotto e scamorza
2 confezioni di Prosciutto cotto alta qualità Negroni
600 ml di latte
275 gr di farina 00
4 uova
1 pizzico di sale
500 gr di scamorza affumicata
40 gr di burro

Il brunch della domenicaè una delle tradizioni anglosassoni ormai entrate a pieno titolo nel nostro immaginario. Per renderlo unico e speciale, un momento da condividere con tutta la famiglia e con gli amici, ecco le ricette da portare in tavola.

Pancake salati
Un grande classico della colazione all’americana e allo stesso tempo del brunch: i pancake non stancano mai e possono essere realizzati in tante varianti, sia dolci che salate. Basterà pochissimo per prepararli e guarnirli sarà un gioco da ragazzi.

Per gli amanti dei pancake salati, grazie ai salumi Negroni – come Gran Cotto 100% italiano, oppure Gran Crudo 100% italiano -, per renderli speciali basterà pochissimo. Accompagnateli con una deliziosa salsa fatta in casa, dalla maionese alla senape, passando per la salsa tapenade e per il pesto di menta, saranno protagonisti indiscussi del vostro brunch della domenica.

Per chi non rinuncerebbe mai ai pancake dolci invece, via libera alle marmellate o alle creme di cioccolato spalmabili: date libero sfogo alla fantasia e soprattutto al gusto.

Pancake salati

French toast
Gustoso e facilissimo da preparare, il french toast è quello che ci vuole per rendere speciale il brunch della domenica. Il french toast infatti, tra le sue particolarità ha quella di poter essere interpretate e reinterpretato in mille modi.

Provate tutte le ricette del french toast e scegliete la vostra preferita tra le proposte che troverete qui!

French Toast

Panino con uova alla Benedict, asparagi e bresaola Negroni
Uova, uova e ancora uova: il brunch della domenica non sarebbe tale se non avesse le uova. Cimentatevi nella preparazione di queste uova alla benedict arricchite con gli asparagi e con il tocco raffinato della bresaola Negroni.

Perfetta per la primavera, questa ricetta lascerà a bocca aperta tutti i vostri ospiti e piacerà moltissimo anche ai bambini: rendete magico la vostra domenica con una preparazione unica!

Panino alla benedict

Crepes salate con prosciutto cotto e scamorza
Le crepes salate sono una tipica preparazione francese, ma con il tempo sono diventate un piatto tra i più amati anche in Italia. La ricetta con il Prosciutto Cotto Alta Qualità Negroni, sarà quella giusta per il vostro brunch della domenica.

Semplice e veloce, le crepes salate con prosciutto cotto e scamorza ricco di gusto, potrà essere anche declinato in tanti modi e rivisitato secondo il gusto personale di chi lo realizza.

Crepes salate

Roche di caprino e petali di tacchino con pistacchi e pesto
Una ricetta da veri chef, ma allo stesso tempo semplice da realizzare: i roche di caprino e petali di tacchino con pistacchi e pesto, sono dei piccoli sfizi che vedono come protagonisti i Petali di petto di tacchino Negroni.

Il piatto è ideato da Simone Rugiati, lasciatevi ispirare e leggete come preparare queste delizie ideali per il vostro brunch della domenica.

Prodotti Utilizzati

  • Bresaola Punta D'Anca

    Bresaola Punta D'Anca

Ingredienti

Ingredients: 
Ingredients List
Pancake salati
180 ml di latte intero
1 uovo
170 g di farina 00
1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
1 punta di cucchiaino di bicarbonato
1 cucchiaio di Parmigiano Reggiano
pepe
French toast
8 fette Pancarrè
2 confezioni di Prosciutto Cotto Alta Qualità Negroni
16 fette formaggio
2 Uova
60 ml di latte
olio extravergine di oliva
Panino con uova alla Benedict, asparagi e bresaola
4 uova
200 gr di asparagi
2 panini al latte
Aceto
Succo di limone
1 confezione di Bresaola Negroni
burro
sale e pepe
Crepes salate con prosciutto cotto e scamorza
2 confezioni di Prosciutto cotto alta qualità Negroni
600 ml di latte
275 gr di farina 00
4 uova
1 pizzico di sale
500 gr di scamorza affumicata
40 gr di burro
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