Ingredienti

Ingredients

1 confezione di Petali di Bacon Negroni

10 fogli di pasta fillo

2 uova

2 pere

100 g di brie

50 g di noci

Timo, sale, pepe q.b.

Rosolate i Petali di Bacon Negroni in una padella antiaderente, poi sistemateli su un foglio di carta assorbente.

Avvolgete a fisarmonica i fogli di pasta fillo e sistemateli in una teglia forno. Sciogliete il burro in un pentolino e versatelo uniformemente nella teglia con la pasta fillo. Tagliate il brie a fettine e sistematele fra le pieghe di pasta fillo. Fate lo stesso con le pere, precedentemente lavate e asciugate.

Sbattete le uova e versatele nella teglia in modo uniforme aiutandovi con un pennello da cucina.

Regolate di sale e di pepe, poi unite le noci e i Petali di Bacon croccanti. Infornate a 200 °C per 15 minuti. Decorate con rametti di timo e servite.

Se avete voglia di una ricetta facile pronta in 10 minuti, ecco l’idea che fa per voi! Non una torta salata qualunque, ma un’esperienza unica per vista e palato. Partiamo dal suo nome, Crinkle Pie: il sostantivo crinkle – che vuol dire piega, increspatura – nasce proprio dalla sua caratteristica forma scenografica ondulata capace di sorprendere al primo sguardo, oltre che di accogliere tra le sue pieghe tanti ingredienti.

La pasta fillo inoltre è capace di donare croccantezza e friabilità a una torta salata originale e gustosa.

La ricetta firmata Negroni prevede l’utilizzo di tanti sapori perfettamente abbinati che uniti creano un capolavoro di gusto. La dolcezza delle pere incontra il crunchy delle noci e la sapidità dei croccantissimi Petali di Bacon Negroni che regalano un twist sorprendente a questa torta salata speciale.

Deliziosa e bellissima, la Crinkle Pie è perfetta per essere servita durante un brunch della domenica in compagnia dei vostri amici. Il mix dolce e salato sarà la carta vincente per fare centro e convincere anche i palati più esigenti.

Potete provare questa ricetta in una deliziosa variante: sostituite alle pere i fichi rossi e al posto dei Petali di Bacon, usate quelli di Speck firmati Negroni: il risultato vi sorprenderà!

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