Torta salata asparagi e Petali di Speck

Una torta salata impreziosita dai Petali di Speck Negroni e perfetta per tante occasioni, ecco come realizzarla.

40 Minuti 5 Persone
Ingredients: 
Ingredients List
Una confezione di Petali di Speck
1 rotolo di pasta sfoglia integrale
200 g di ricotta
250 g di asparagi
3 tuorli sodi
Olio extravergine di oliva, Sale, Pepe

Sfibrate la parte coriacea degli asparagi aiutandovi con un pelapatate. Lavate gli asparagi e sbollentateli in acqua bollente salata per 5 minuti. Scolateli e saltateli in padella con un filo di olio extravergine di oliva. Dopo 5 minuti spegnete il fuoco. Lavorate la ricotta con sale e pepe. Stendete la pasta sfoglia integrale in una teglia foderata con carta forno. Aggiungete la ricotta e livellatela bene con una spatola. Coprite con gli asparagi saltati. Infornate a 180°C per 20 minuti. Sfornate la torta salata e decorate con ciuffetti di ricotta, tuorli sbriciolati e Petali di Speck Negroni che avete fatto precedentemente rosolare in una padella antiaderente.

Per gli amanti delle torte salate, questa ricetta sarà senza ombra di dubbio un'inedita novità ricca di gusto e sapori diversi ma perfettamente abbinati. Grazie alla presenza degli asparagi, ingrediente perfetto e di stagione inotre, farete un figurone durante un pic nic di primavera e potrete anche stupire la vostra famiglia con una ricetta semplice e ideale per una cena last minute vincente.

Del resto, quando una torta salata vede la presenza dei Petali di Speck Negroni, il successo è assicurato! Una preparazione velocissima, un piatto assolutamente scenografico e goloso che vi ingolosirà al primo sguardo e vi farà innamorare al primo assaggio.

Prodotti Utilizzati

  • Petali di Speck

Ingredienti

Ingredients: 
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