Medaglioni di Arrosto di Prosciutto alla Birra con patate novelle

Medaglioni di Prosciutto Cotto con patate novelle

Una ricetta dalle molteplici sfumature di gusto capace di arricchire un pranzo della domenica o una cena in famiglia.

20 Minuti 4 Persone
Ingredients
Ingredients List
400 g di Prosciutto cotto Gran Cotto Negroni
500 g di patate novelle
2 rametti di rosmarino
40 g di burro
100 ml di birra scura
1 cucchiaino di maizena
Olio extravergine di oliva, Sale, Pepe q.b.

Lavate bene le patate e asciugatele con un panno da cucina pulito. Sistematele in una teglia da forno tagliando a metà quelle più grandi. Aggiungete abbondante olio extravergine di oliva, sale, pepe e il rosmarino. Infornate le patate a 180°C per 30 minuti girandole di tanto in tanto. Nel frattempo, con un coppapasta, ricavate i medaglioni di prosciutto cotto partendo da fette spesse circa 1-2 cm.

In un pentolino fondete il burro, unite la birra e lasciate restringere per qualche minuto a fuoco medio. Unite la maizena e mescolate fino ad ottenere la consistenza densa di una salsa. Scaldate la piastra e grigliate il Gran Cotto Negroni per un minuto da entrambi i lati. Servite i medaglioni con le patate e la salsa alla birra.

Siete alla ricerca di un secondo piatto dal gusto genuino e allo stesso tempo originale e irresistibile? Ecco la ricetta che fa per voi. I medaglioni di Gran Cotto Negroni sono accompagnati da un contorno di patate al forno e una salsa irresistibile preparata con burro, birra e maizena. Il risultato sarà un piccolo grande capolavoro culinario ideale per rendere speciale un pranzo delle feste o per stupire durante una cena di famiglia

Lasciate tutti a bocca aperta conquistandoli con una ricetta tanto veloce quanto ricercata, perfetta per tantissime occasioni e resa unica dal sapore autentico dell'Gran Cotto 100% Negroni!

Prodotti Utilizzati

  • Gran Cotto

Ingredienti

Ingredients
Ingredients List
400 g di Prosciutto cotto Gran Cotto Negroni
500 g di patate novelle
2 rametti di rosmarino
40 g di burro
100 ml di birra scura
1 cucchiaino di maizena
Olio extravergine di oliva, Sale, Pepe q.b.

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