Salame Spianata Romana

Salame ispirato alla ricetta tipica del lazio, è preparato con carne di suino magra macinata finemente con l'aggiunta di lardelli cubettati. Condita con sale, pepe ed aromi naturali viene pressata per conferire la forma caratteristica. Saporita ma non piccante ha un gusto deciso e piacevolmente speziato.