Environ 2 Kg

Saucisson Spianata Romana

Saucisson typique de la région du Latium produit à partir de viande de porc maigre de toute première qualité. Il est affiné dans de petites cages métalliques spéciales qui lui confèrent la forme "écrasée" typique. Les tranches sont compactes et allongées, au goût légèrement épicé grâce au poivre et à d'autres arômes.

  • Sans Gluten

Recettes Negroni

Piadina au jambon rôti aux herbes et salade de raisin

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Fleurs de citrouille frites farcies au fromage scamorza et au jambon cuit

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Ravioli al prosciutto crudo con salsa alla cima di rapaRaviolis au jambon cru à la sauce aux pousses de navet, piment et anchois

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Zuppa di cipolle con briciole di salsiccia croccante, la ricetta

Soupe aux oignons aux miettes de Pancetta Negroni croquant

 Jarret de porc Negroni avec croquettes de pommes de terre et chicorée

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