Environ 1 Kg

Saucisson Rustico

Produit en suivant rigoureusement la recette traditionnelle émilienne, ce saucisson au hachage moyen est mis dans un boyau naturel. Caractérisé par sa forme allongée typique et son petit diamètre, il se range parmi les meilleurs saucissons italiens. Les tranches sont compactes et moelleuses et l'arôme est doux et délicat.

  • Sans Gluten

Recettes Negroni

Piadina au jambon rôti aux herbes et salade de raisin

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Fleurs de citrouille frites farcies au fromage scamorza et au jambon cuit

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Ravioli al prosciutto crudo con salsa alla cima di rapaRaviolis au jambon cru à la sauce aux pousses de navet, piment et anchois

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Zuppa di cipolle con briciole di salsiccia croccante, la ricetta

Soupe aux oignons aux miettes de Pancetta Negroni croquant

 Jarret de porc Negroni avec croquettes de pommes de terre et chicorée

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