NOS ENGAGEMENTS POUR UNE CHARCUTERIE ITALIENNE DE QUALITÉ
Negroni, une marque qui s’engage: 5 engagements qui garantissent la qualité de notre filière
Depuis plus d’un siècle, Negroni est le leader de la charcuterie italienne de haute qualité. Le succès de nos produits se fonde sur une politique d'excellence basée sur la tradition et le savoir-faire italien. C’est la marque la plus connue des Italiens, un référentiel de qualité pour tous les consommateurs! Dans une recherche constante d'amélioration de la qualité de nos charcuteries, nous nous engageons à:
- Garantir la sécurité sanitaire tout au long du processus de production, en maîtrisant toutes les étapes, de l'élevage des porcs jusqu'à la commercialisation du produit fini: notre traçabilité est complète.
- Préserver l’excellence qualitative et gustative de nos produits en nous appuyant sur le savoir-faire de nos IGP et AOP, et l'exigence de notre cahier des charges: nous garantissons le meilleur de l'Italie sur votre table.
Des process de transformation modernes, contrôlés et certifiés
Negroni est devenue une marque d’envergure à l'échelle internationale, spécialisée dans la charcuterie, qui a constamment investi dans les technologies et le personnel pour perfectionner son process et ses certifications.
Des chaînes d'expéditions et de livraisons optimisées pour une fraîcheur garantie
Le réseau de distribution de Negroni est spécialisé dans le transport et l'acheminement de produits frais et très frais avec plus de 600 camions frigorifiques. En France, un centre logistique installé à Darvault (Paris) fournit en flux tendu des produits à des plateformes de distribution dans tout le pays.
Une connaissance exhaustive des produits
Negroni fournit des produits frais qui préservent toutes leurs saveurs et textures. Toute notre chaîne de production est conçue pour préserver la qualité des matières premières et le respect des normes de sécurité rigoureuses. Nos produits sont tracés depuis la tranche de jambon jusqu'à la matière première, avec une connaissance précise de tous les détails liés à sa période d'élevage et aux aliments consommés.
La haute qualité des produits AOP et IGP d’Italie
Les produits AOP et IGP Negroni bénéficient d’une demande croissante des marchés pour des produits de qualité certifiée, basés sur des normes strictes.
Une marque qui s'engage, informe et éduque ses clients
Negroni apporte le meilleur de la Charcuterie d'Italie aux consommateurs français, qui ont un intérêt marqué pour la gastronomie, les produits d’origine et le respect du goût. Negroni mène également des activités de promotion des différentes variétés de charcuterie, en organisant des dégustations et des informations simultanées via des stands, en créant des outils d’information avec des recettes distribuées au grand public et des médias pour permettre aux consommateurs engagés de découvrir toutes les saveurs des Charcuteries d'Italie.
DÉCOUVREZ NOS GAMMES DE CHARCUTERIE D’ITALIE
Jambon cuit ou cru, jambon rôti ou aux herbes, coppa, bresaola, speck, pancetta, saucisson… en chiffonnade, en planche de dégustation ou à plat mais également en pièces entières, découvrez toutes nos gammes de charcuterie italienne.
DÉCOUVREZ NOS RECETTES DE CHARCUTERIE ITALIENNE
Paupiettes de jambon cru fumé (speck), courgettes farcies à la mortadelle, tagliatelles en croûte de saucisson, piadina au jambon rôti… Découvrez toutes nos recettes pour profiter pleinement des saveurs de la charcuterie italienne.