Crostoni con Petali di Guanciale e hummus di piselli

Crostoni con Petali di Guanciale e hummus di piselli

Per un aperitivo estivo coi fiocchi, ecco la bruschetta che fa per voi: quella con i petali di guanciale Negroni.

20 Minuti Persone
Ingredients
Ingredients List
Una confezione di Petali di Guanciale
8 fette di pane ai cereali
200 g di ceci
200 g di piselli
50 g di tahina
1 cucchiaino di paprika
Germogli q.b.
Olio extravergine di oliva, Sale, Pepe q.b.

Rosolate i Petali di Guanciale Negroni in una padella antiaderente e poi sistematelo su un piatto. Tagliate il pane a fette e tostatelo fino a renderlo croccante nella stessa padella in cui avete rosolato il guanciale fino a renderlo croccante. Sbollentate i piselli e metà dei ceci in acqua bollente. Scolate bene i legumi e frullateli insieme alla tahina, un filo di olio extravergine di oliva, sale e pepe. Saltate in padella i ceci rimanenti con un filo di olio extravergine di oliva e la paprika per pochi minuti. Spalmate l’hummus sul pane, aggiungete i ceci, i Petali di Guanciale Negroni e i germogli.

Una ricetta perfetta per diventare un antipasto sfizioso durante un pranzo di famiglia o come finger food per l'aperitivo con gli amici: una bruschetta è quello che ci vuole per rendere speciali i momenti di convivialità, regalando gusto e originalità. Il tocco da chef però è quello donato dai Petali di Guanciale Negroni che, insieme ai Petali di Speck, di bacon e di Pancetta affumicata sono i vostri alleati perfetti in cucina: provateli in tutte le vostre ricette!

Prodotti Utilizzati

  • Petali di guanciale

Ingredienti

Ingredients
Ingredients List
Una confezione di Petali di Guanciale
8 fette di pane ai cereali
200 g di ceci
200 g di piselli
50 g di tahina
1 cucchiaino di paprika
Germogli q.b.
Olio extravergine di oliva, Sale, Pepe q.b.

Le ricette Negroni

Tutte le idee, trucchi e segreti per rendere speciale un panino

Le ricette Negroni

Hot dog con senape Negroni iStock

Come cucinare i wurstel: 5 metodi originali​

Pagnottielli, i panini napoletani

I Pagnottielli, la ricetta tradizionale campana

Tramezzino tagliato su tavolo ufficio

Pranzi da portare a lavoro: 5 ricette da gustare fredde​

I panini Negroni

Tutte le idee, trucchi e segreti per rendere speciale un panino

Club sandwich ricetta light

Panini farciti light: le ricette bilanciate per gli sportivi

Super Mayo: il panino con prosciutto crudo, maionese e chips di patate

Super Mayo: il panino con prosciutto crudo, maionese e chips di patate

panino con il prosciutto cotto e il tartufo

Moonwalkham, il panino con il prosciutto cotto e il tartufo

FacebookFacebookFacebookFacebook