Involtini di zucchine con prosciutto crudo

Un antipasto fresco e goloso, facilissimo da preparare.

20 Minuti 4 Persone
Ingredients: 
Ingredients List
2 zucchine
1 confezione di Prosciutto Crudo Stella
Formaggio spalmabile q.b.
Olio extravergine di oliva, sale q.b.

Lavate le zucchine e tagliatele in verticale a fette non troppo sottili, asciugatele bene e grigliatele a fiamma bassa su ambo i lati. Qualora non aveste una piastra, potrete ugualmente eseguire questa operazione in una padella antiaderente. Una volta pronte, insaporitele con un filo di olio extravergine di oliva, salatele e lasciatele raffreddare.
Spalmate sulla base di ogni fetta uno strato di formaggio spalmabile e sopra di esso il Prosciutto Crudo Stella: mezza fetta sarà più che sufficiente, ma potrete regolarvi a occhio, in base anche alla grandezza e allo spessore della zucchina che avete grigliato. A questo punto arrotolate la zucchina e fermatela con uno stuzzicadenti. Ripetete l’operazione con tutte le fette di zucchina.

Un antipasto velocissimo che in soli 15 minuti vi permetterà di portare in tavola una delizia per il palato: le zucchine grigliate infatti, sono facilissime da preparare e arricchirle insieme a due ingredienti d’eccezione, sarà un gioco da ragazzi.

Un abbinamento semplice e vincente che non stanca mai: il Prosciutto Crudo Stella incontra il formaggio spalmabile per dare vita a un piatto goloso e ideale per tutte le stagioni. Provate a realizzarlo insieme ai vostri bambini e, se volete portare in tavola una cena coi fiocchi, prendete spunto dalle ricette della Scuola di Cucina Negroni, come? Ecco tutte le ricette:

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Prodotti Utilizzati

  • Prosciutto Crudo Stagionato

Ingredienti

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1 confezione di Prosciutto Crudo Stella
Formaggio spalmabile q.b.
Olio extravergine di oliva, sale q.b.
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