Preparazione:

• Inserite in un mixer le fettine di Prosciutto Cotto Stella Negroni, aggiungete la ricotta e frullate fino a ottenere una crema morbida. Inserite il composto in una terrina.
• Frullate adesso il pane senza la crosta e l’uovo.
• Amalgamate i due composti, unite il parmigiano, il sale, il pepe, la noce moscata e un po’ di pangrattato.
• Formate le polpettine con le mani
• Posizionate le polpette su una teglia ricoperta da carta da forno, un giro di olio e cuocete per 20 minuti a 200°C.

Le polpette di tacchino sono perfette come aperitivo o come antipasto per un pranzo della domenica; inoltre, per i bambini sono irresistibili e la ricetta con il Prosciutto Cotto Stella Negroni le rende anche leggere e squisite sin dal primo morso.

I vostri ospiti resteranno a bocca aperta e li stupirete con questi finger food golosi impreziositi dalla dolcezza della ricotta che incontra anche le salse, accompagnamento perfetto per queste deliziose polpettine di prosicutto cotto.

Provate con la maionese, oppure con la senape, cimentatevi anche nella preparazione della salsa rosa e lasciatevi conquistare!