Pranzi da portare a lavoro: 5 idee pratiche, veloci e sfiziose

Il cous cous è un’ottima idea per pranzare a lavoro. 
Fresco, veloce e versatile, noi vi suggeriamo la nostra ricetta con cubetti di cotto. 

🧾 Ingredienti per 1 persona 
- 1 confezione di cubetti di cotto Negroni
- Cous Cous 
- 1 Cipolla 
- Rucola 
- Peperoni 
- Olive 
- Scaglie di parmigiano 
- Sale, olio e pepe q.b. 

👩‍🍳 Preparazione passo‑passo 

1. Preparate il condimento freddo 
Tagliate la cipolla a fettine sottili e lasciatela a bagno con acqua e aceto per renderla più digeribile. Lavate la rucola e versatela in un’insalatiera. Aggiungete i peperoni tagliati a rondelle e le olive taggiasche. Condite con olio, sale e qualche foglia di basilico.  

2. Il cous cous 
Preparate il brodo vegetale e quando sarà pronto versatelo sul cous cous, coprite e lasciate riposare per 10 - 15 minuti. 

3. Unite tutto 
Trascorso il tempo, sgranate il cous cous con una forchetta, aggiungete all’insalata e mischiate tutto. 

4. Ultimi ingredienti 
Inserite le scaglie di parmigiano, la scorza di limone e i cubetti di cotto Negroni. 
Lasciate insaporire prima di spostare tutto nella schiscetta. 

 

Se stai cercando un’idea semplice ma gustosa per la tua schiscetta noi ti proponiamo la nostra insalatona estiva: un irresistibile pranzetto sfizioso. 

🧾 Ingredienti per 1 persona 
- 1 Negronetto 
- Rucola 
- Melone 
- Olive 
- Sale, olio e succo di limone q.b. 

👩‍🍳 Preparazione passo‑passo 

1. Pulite il melone 
Tagliate a metà il melone e sistemate su un tagliere una delle due metà. 
Per renderlo più stabile, capovolgete la metà verso il basso. Con un coltello piccolo e affilato cominciate a eliminare la buccia partendo dall’alto verso il basso. Eliminate i semi centrali e tagliate il melone come preferite, a cubetti o a fette. 

2. Tagliate il Negronetto 
Tagliate e levate la pelle da qualche fetta di Negronetto. 

3. Create la vostra insalatona 
In un’insalatiera versate la rucola, le olive taggiasche, il melone e le fette di Negronetto. Poi condite con un filo d’olio, sale e una spruzzata di succo di limone.

Se siete alla ricerca di un’alternativa leggera e fresca ai soliti pasti rapidi da portare al lavoro, questa torta salata fa al caso vostro. 

🧾 Ingredienti per 1 persona 
- 1 confezione di petali di bacon Negroni
- 2 Melanzane 
- 1 Mozzarella
- Pomodorini 
- Pasta sfoglia 
- Sale e olio q.b. 


👩‍🍳 Preparazione passo‑passo 

1. Preparate il ripieno 
Tagliate la mozzarella a fettine sottili o cubetti e poi lasciate sgocciolare in uno scolapasta. Tagliate le melanzane a cubetti molto piccoli, condite con sale e olio e mescolate bene. 

2. La pasta sfoglia 
Stendete la pasta sfoglia su una teglia e sistemate prima la mozzarella e poi le melanzane. 

3.Infornate 
Lasciate cuocere a 180° per 25 minuti circa.  

4. Prima di servire 
Quando la torta sarà pronta guarnitela con pomodorini tagliati a metà e conditi con sale, olio e basilico.  

Ecco un pranzo al sacco da inserire nei vostri menù settimanali. 
Velocissimo, è un’ottima idea di ricetta per pranzi gustosi. 

🧾 Ingredienti per 1 persona 
- 1 confezione di Bresaola punta d’anca Negroni
- 1 Melone bianco. 

👩‍🍳 Preparazione passo‑passo 

1. Tagliate il melone 
Una volta tagliato a metà il melone bianco, eliminate i semi. 
Poi capovolgetelo e eliminate la buccia. Tagliatelo a cubetti. 

2. Riempite le due schiscette
In un contenitore ermetico conservate la frutta, nell’altro la bresaola. 
Portate degli stuzzicadenti.

3. Quando arriva l’ora di pranzo
Prendete gli stuzzicadenti: avvolgete una fetta di bresaola intorno al cubetto di melone 
e gustate il vostro pranzo. 

 

Tra le vostre idee di pranzo a lavoro non può di certo mancare questa ricetta con protagonista la melanzana e i cubetti di salsiccia: deliziosa a temperatura ambiente. 

🧾 Ingredienti per 1 persona 
- 1 confezione di cubetti di salsiccia Negroni 
- Melanzane 
- Formaggio caprino
- Sale, olio e prezzemolo q.b. 


👩‍🍳 Preparazione passo‑passo 

1. Le melanzane 
Lavate le melanzane, sbucciatele e tagliatele a cubetti.
Condite con olio, sale e prezzemolo. 

2. La cottura 
Potete cuocerle in friggitrice ad aria per 15 minuti. 
Oppure, per una cottura tradizionale in padella aggiungete un filo d’olio e uno spicchio d’aglio e fate cuocere i cubetti di melanzane fino a quando non saranno dorati, per circa 20 minuti. 

3.Frullate 
Una volta che le melanzane saranno pronte, frullatele insieme al formaggio caprino fin quando non avrete ottenuto una crema liscia. Poi sistematela in una schiscetta.

4. I cubetti 
In una padella fate rosolare i cubetti di salsiccia con un filo d’olio. Una volta croccanti distribuiteli sulla crema di melanzane.  

5. La schiscetta 
Chiudete il contenitore solo quando sia la crema che i cubetti si saranno raffreddati. 
Gustate con finocchi crudi, carote a losanga o grissini di sfoglia. 

1. Come organizzare un menù settimanale per i pranzi in ufficio?
Se cerchi idee di ricette per pranzi in ufficio puoi preparare un menù settimanale semplice ed economico che preveda degli alimenti di stagione freschi e saporiti, ma che non richiedano troppa preparazione. Sul nostro sito trovi tante idee per pranzi gustosi.

2. I pranzi in ufficio possono essere pranzi gustosi?
Certo, preparare una schiscetta per l’ufficio non significa rinunciare al gusto. 
Ti proponiamo tante ricette per pranzetti sfiziosi da portare in ufficio.
Scegli gli ingredienti che preferisci e usali come base delle tue ricette semplici per pranzi al sacco da portare in ufficio anche senza frigo. 

🔗 Link utili

Cubetti di salsiccia classica Negroni 
Petali di Bacon Negroni 
Idee per torte salate estive
 

📌 Conclusione

Preparare una schiscetta per pranzare in ufficio non significa rinunciare al gusto.

Il tuo menù settimanale può essere composto da tante ricette semplici che però ti assicurano ogni giorno un pranzetto sfizioso.