Rotolo di frittata con prosciutto cotto e formaggio

Un piatto unico gustoso e raffinato allo stesso tempo, ecco come prepararlo.

20 Minuti 5 Persone
 Rotolo di frittata con prosciutto cotto e formaggio
Ingredients: 
Ingredients List
5 uova
Una confezione di Gran Cotto 100% italiano Negroni
80 gr di Parmigiano Reggiano
100 gr di scamorza affumicata
Sale, Pepe, olio extravergine di oliva q.b.

In una terrina rompete le uova e insaporitele con sale, un pizzico di pepe e il Parmigiano Reggiano e mescolate insieme tutti gli ingredienti. Rivestite una teglia rettangolare con un foglio di carta da forno e trasferite su di essa il composto, cuocete in forno preriscaldato a 200°C per 10 minuti.
Nel frattempo, tagliate la scamorza a fette sottili. Una volta sfornata la frittata, disponete sulla sua superficie le fettine di scamorza affumicata e il Gran Cotto 100% italiano Negroni. Infornate nuovamente la frittata per alcuni minuti, fino a quando il formaggio non sarà fuso; a questo punto toglietela dal forno e arrotolatela. Lasciatela riposare per circa 5-10 minuti e tagliate il rotolo di frittata in fette di un centimetro, o secondo il vostro gusto.

Il rotolo di frittata con prosciutto cotto e formaggio è al ricetta perfetta per mille e una occasioni: che si tratti di una cena last minute in famiglia, o come pranzo da portare in ufficio, sarà il piatto perfetto e goloso al punto giusto.

Inoltre, per un’insolita ricetta per un brunch o per un pic nic con gli amici o come finger food da servire durante un aperitivo, il rotolo di frittata con prosciutto cotto e formaggio sarà l’idea vincente. Se questa ricetta vi è piaciuta, non potrete fare a meno di provare il Rotolo d’oro o il Rotolo di spinaci, prosciutto e ricotta.

Prodotti Utilizzati

  • Gran Cotto

    Gran Cotto 100% italiano

Ingredienti

Ingredients: 
Ingredients List
5 uova
Una confezione di Gran Cotto 100% italiano Negroni
80 gr di Parmigiano Reggiano
100 gr di scamorza affumicata
Sale, Pepe, olio extravergine di oliva q.b.
Facebook Facebook Facebook Facebook

Le ricette Negroni

Tutte le idee, trucchi e segreti per rendere speciale un panino

Le ricette Negroni

Troccoli panna, funghi e Cubetti di Pancetta Dolce Negroni

Troccoli panna, funghi e Cubetti di Pancetta Dolce Negroni

Vellutata di finocchi e piselli con guanciale croccante

Vellutata di finocchi e piselli con guanciale croccante

I panini Negroni

Tutte le idee, trucchi e segreti per rendere speciale un panino

Panino con Prosciutto Cotto Stella Negroni, gorgonzola e peperoni caramellati

Panino con Prosciutto Cotto Stella Negroni, gorgonzola e peperoni

Panino integrale con prosciutto crudo, maionese e zucchine

Panino integrale con prosciutto crudo, maionese e zucchine