Gran Cotechino con purè aromatico

Gran Cotechino con purè aromatico

Un piatto tanto semplice quanto importante, questa ricetta diventerà il vostro cavallo di battaglia per le cene in famiglia.

40 Minuti 4 Persone
Ingredients
1 Gran Cotechino Negroni
500 g di patate
250 g di latte
100 g di burro
Timo, Rosmarino
Sale, Pepe q.b.

Preparazione:
Immergete in acqua bollente il Gran Cotechino Negroni e fatelo bollire per 25 minuti. Una volta cotto, estraetelo dalla busta e tagliatelo a fette non troppo sottili. Pelate le patate e lessatele in acqua bollente fino a quando non saranno morbide. Schiacciatele quando sono ancora calde. 

Per il purè scaldate il latte in un pentolino e, quando inizia a sobbollire, aggiungete il burro e le patate mescolando bene con una frusta fino ad ottenere la densità che preferite. Regolate di sale e aggiungete un trito fine di erbe aromatiche

Stendete il purè sul piatto di portata e sistemate al centro le fette di Gran Cotechino Negroni. Servite il piatto ben caldo.

Una ricetta tradizionale, rivisitata con un plus interessante che conquista al primo assaggio.

Il purè aromatizzato da timo e rosmarino rende il Gran Cotechino Negroni ancora più irresistibile e goloso, pronto per stupire. Chiunque lo assaggerà non potrà che chiedere il bis. 

Per una coloratissima alternativa a questo purè, potete provare anche la ricetta del purè di zucca o il purè di patate al curry.

Prodotti Utilizzati

  • Gran Cotechino Negroni

Ingredienti

Ingredients
1 Gran Cotechino Negroni
500 g di patate
250 g di latte
100 g di burro
Timo, Rosmarino
Sale, Pepe q.b.

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