Strudel salato con prosciutto cotto, formaggio e zucchine

Con Negroni, portare in tavola uno strudel salato è un gioco da ragazzi, ecco la ricetta.

20 Minuti 6 Persone
Strudel salato con prosciutto cotto, formaggio e zucchine
Ingredients: 
Ingredients List
Una confezione di Prosciutto Cotto Alta Qualità Negroni
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
1 zucchina grande
100 gr di scamorza
1 spicchio di aglio
1 uovo
Sale, Pepe q.b.

Lavate la zucchina, asciugatela bene e tagliatela a fettine: in una padella antiaderente fate rosolare uno spicchio di aglio e cuocete al suo interno la zucchina, salandola e pepandola a vostro piacere.

Una volta pronta la zucchina, lasciatela raffreddare bene e cominciate a comporre il vostro strudel salato. Allargate la pasta sfoglia rettangolare e disponete al centro uno strato sottile di zucchine, alcune fette sottili di scamorza e due fette di Prosciutto Cotto Alta Qualità Negroni. Ripetete nuovamente questa operazione e chiudete lo strudel verso il centro. Sigillate bene i bordi e spennellate la superficie dello strudel con un uovo.
Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 20-25 minuti.

Lo strudel salato con prosciutto cotto, formaggio e zucchine è la ricetta ideale per rendere unica qualsiasi occasione: la merenda salata per un compleanno, un antipasto di un pranzo delle feste, il finger food per un aperitivo con gli amici, la ricetta per un pranzo in ufficio da condividere con gli amici e chi più ne ha più ne metta.

Se amate le ricette semplici per un pasto last minute, questa è quella che fa per voi: provatelo anche nella variante con prosciutto cotto e funghi, oppure lo strudel salato con asparagi e prosciutto cotto o quello di salame: scegliete il ripieno che fa per voi e cimentatevi nella sua preparazione veloce e facile.

Prodotti Utilizzati

  • Gran Cotto

    Gran Cotto 100% italiano

Ingredienti

Ingredients: 
Ingredients List
Una confezione di Prosciutto Cotto Alta Qualità Negroni
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
1 zucchina grande
100 gr di scamorza
1 spicchio di aglio
1 uovo
Sale, Pepe q.b.
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