Strudel salato con asparagi e prosciutto cotto

Uno strudel salato per un pranzo di primavera indimenticabile!

40 Minuti 4 Persone
Strudel salato con asparagi e prosciutto cotto ricetta
Ingredients: 
Ingredients List
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
1 confezione di Prosciutto cotto alta qualità Negroni
350 gr di asparagi bianchi
120 gr di formaggio (tipo scamorza o fontina)
1 spicchio d'aglio
Latte q.b.
olio di oliva
Sale

Preparazione:

  • Lavate e mondate gli asparagi, eliminate la parte finale più dura.
  • Cuocete per 10 minuti (o poco più) gli asparagi in acqua bollente e salata.
  • Scolateli e fateli raffreddare, infine tagliateli a rondelle e fateli rosolare per qualche minuto in una padella con uno spicchio di aglio e olio caldo.
  • A questo punto componete il vostro strudel salato.
  • Aprite il rotolo di pasta sfoglia rettangolare: disponete sulla base il Prosciutto cotto alta qualità Negroni, sopra di esso le fettine di asparagi e infine il formaggio tagliato a fette sottili.
  • Arrotolate il vostro strudel salato chiudendo bene gli angoli e spennellate la superficie con il latte.
  • Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 25-30 minuti.

Strudel salato con prosciutto e asparagi

Dopo lo strudel salato con prosciutto cotto e funghi, questa variante con gli asparagi diventa un perfetto piatto per rendere speciale la primavera. Il motivo è presto detto: gli asparagi sono uno degli ingredienti stagionali più amati e il loro abbinamento con il Prosciutto cotto alta qualità Negroni esalta ancor di più il loro gusto.

Per un pic nic all'aperto, oppure come piatto ideale per un brunch o come finger food per un aperitivo tra amici, lo strudel salato con asparagi e prosciutto cotto diventa una ricetta ideale per tante occasioni e per momenti da trascorrere in compagnia della famiglia e degli amici.

Prodotti Utilizzati

  • Prosciutto Cotto Alta Qualità

    Prosciutto Cotto Alta Qualità

Ingredienti

Ingredients: 
Ingredients List
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
1 confezione di Prosciutto cotto alta qualità Negroni
350 gr di asparagi bianchi
120 gr di formaggio (tipo scamorza o fontina)
1 spicchio d'aglio
Latte q.b.
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