Portate a bollore una pentola di acqua e nel frattempo dedicatevi alla preparazione degli altri ingredienti della vostra carbonara. In una padella antiaderente fate rosolare, fino a quando non saranno croccanti, i Petali di Bacon Negroni e lasciateli raffreddare.

Durante il tempo della cottura della pasta invece, sbattete le uova in una ciotola capiente e insaporitele con il Pecorino Romano e il Parmigiano Reggiano, infine aggiungete il sale e il pepe. Una volta scolata la pasta al dente, conditela con i Petali di Bacon Negroni croccanti e il composto creato con le uova, il Pecorino Romano e il Parmigiano Reggiano e servite i vostri spaghetti alla carbonara con il bacon ben caldi. Aggiungete altro pepe a guarnire e buon appetito!