Insalata fredda di bietole saltate con cubetti di cotto e gamberetti

Come preparare l'insalata fredda di bietole saltate, cotto e gamberetti: la ricetta

Prima di tutto, pulisci e lava con cura le foglie di bietola, poi tagliale a pezzi, evitando di farli troppo piccoli. Cuoci la bietola al vapore per qualche minuto, fino a che non risulta tenera, e mettila da parte. Nel frattempo, taglia il peperoncino a rondelle sottili e pulisci i gamberetti eliminando il carapace e la testa.

In una wok ben calda, soffriggi il prosciutto fino a renderlo croccante, poi trasferiscilo in una ciotola e tienilo da parte. Nella stessa wok, aggiungi il peperoncino e fai rosolare per qualche istante, poi unisci le bietole e i gamberetti.

Sfumali con la salsa di soia e cuoci per pochi minuti, giusto il tempo che i gamberetti diventino rosati e ben cotti. A questo punto, aggiungi di nuovo le bietole, spegni il fuoco e incorpora il prosciutto croccante. Mescola delicatamente, impiatta e termina il piatto con una spolverata di sesamo nero per un tocco finale croccante e saporito.

Insalate originali e creative: le altre ricette facili e veloci

Spesso pensiamo all'insalata come a un contorno semplice, ma con un po' di fantasia può diventare un piatto completo, gustoso e perfetto per ogni occasione. Con ingredienti freschi, abbinamenti insoliti, condimenti saporiti e soprattutto il giusto salume per fare la differenza, puoi preparare insalate facili e veloci che stupiranno per il loro gusto e colore. Pronte in pochi minuti, sono ideali per chi vuole mangiare sano senza rinunciare al piacere di qualcosa di diverso e sfizioso. Ecco alcune ricette da non perdere, con gli ingredienti più originali, per le tue insalate!

Insalata con prosciutto crudo, rucola, pesche e frutta secca

Per preparare questa ricetta fresca e sfiziosa, l'insalata con prosciutto crudo, rucola, pesche e frutta secca, inizia lavando e tagliando a spicchi le pesche noci. In una ciotola capiente, metti la rucola fresca e aggiungi le fette di Gran Crudo 100% Italiano Negroni. Unisci poi le pesche a spicchi e un mix di frutta secca, come noci, anacardi, mandorle e semi, per dare croccantezza e un sapore unico al piatto. Condisci il tutto con un filo di olio extravergine di oliva, sale e pepe a piacere. Mescola delicatamente e la tua insalata, perfetta per un pranzo veloce o una cena leggera, è pronta da gustare!

Insalata di fichi con prosciutto cotto, rucola e formaggio erborinato

I fichi sono un frutto dolce e prelibato e finché sono in circolazione bisogna approfittarne. Per preparare questa deliziosa insalata con prosciutto cotto, fichi e formaggio erborinato, inizia disponendo su un piatto la rucola fresca, poi aggiungi i fichi maturi, tagliati a spicchi. A questo punto, distribuisci le fette di Gran Cotto 100% Italiano Negroni sopra la rucola e i fichi, e completa con pezzetti di formaggio erborinato per un tocco deciso. Condisci con un filo di olio extravergine di oliva e un pizzico di sale, poi guarnisci il tutto con una generosa dose di glassa di aceto balsamico. Questa insalata, perfetta per un pranzo leggero o una cena fresca, ti conquisterà con i suoi sapori contrastanti e irresistibili!

Insalata con petali di tacchino, arance e avocado

L'insalata con petali di tacchino, arance e avocado è gustosa, creativa e colorata. Taglia a metà gli avocado, rimuovi il seme e con un cucchiaio estrai la polpa. Affettala e spruzzala con succo di limone per evitare che si annerisca. Pela le arance a vivo, eliminando sia la buccia che i filamenti bianchi. Metti avocado e arance in una terrina, aggiungi i Petali di Petto di Tacchino Negroni e condisci con olio extravergine di oliva, sale e pepe. Completa il piatto decorando con menta fresca e finocchietto. Questa insalata mediterranea, semplice e veloce, è perfetta per l'estate, ma puoi gustarla tutto l'anno grazie agli ingredienti freschi e genuini. Pronta in soli 10 minuti, è l'ideale per un pranzo leggero in spiaggia o per aggiungere un tocco gourmet al tuo brunch!

Insalata di asparagi, uova, pecorino, pancetta, sale e pepe

Se vuoi preparare una versione rivisitata della carbonara mantenendo però i suoi ingredienti principali, prova questa insalata di asparagi, uova, pecorino e pancetta. Inizia cuocendo gli asparagi in acqua salata fino a che non sono teneri, poi scolali e tagliali a pezzi. In una padella, rosola i cubetti di Pancetta Affumicata Negroni fino a che diventano croccanti. Cuoci le uova sode, poi sbucciale e tagliale a spicchi. In una ciotola capiente, unisci gli asparagi, le uova, i cubetti di pancetta, e aggiungi il pecorino romano grattugiato. Completa con le olive nere di Gaeta, condisci con olio extravergine di oliva, sale e pepe a piacere. Questa insalata è fresca, veloce da preparare e rappresenta un piatto raffinato ma genuino, perfetto per ogni occasione.

Insalata con bresaola, noci e dressing di agrumi

Ecco un'idea fresca e gustosa che piace a grandi e piccini: insalata con bresaola, noci e dressing di agrumi. Per preparare questa ricetta sorprendente, inizia lavando bene l'insalata e asciugandola con cura. Lava anche le pesche noci, e se preferisci, puoi eliminare la buccia. Prepara il dressing mescolando olio d'oliva con succo d'arancia, zenzero fresco grattugiato e una spruzzata di succo di limone. Questo condimento saporito esalta perfettamente la bresaola, riducendo la necessità di sale. In una ciotola, unisci l'insalata, le pesche noci tagliate a fettine sottili e le fette di bresaola, intere o a striscioline. Versa il dressing sopra e mescola delicatamente. Servi subito per gustare un'insalata veloce e saporita!