Focaccia con prosciutto crudo, rucola e pomodorini

Una pizza dal sapore fresco e gustoso, ecco la ricetta speciale e originale.

60 Minuti 4 Persone
Focaccia con prosciutto crudo, rucola e pomodorini
Ingredients: 
Ingredients List
400 gr di farina
200 ml di acqua
½ panetto di lievito
Una confezione di Prosciutto Crudo Stella Negroni
Pomodorini q.b.
Rucola q.b.
Olio extravergine di oliva, sale, pepe q.b.

Sciogliete il lievito di birra nell’acqua tiepida; in una ciotola inserite la farina, unite anche il lievito sciolto e cominciate a preparare l’impasto, dapprima aiutandovi con una forchetta e poi procedendo con le mani. Trasferite il composto su una spianatoia, aggiungete il sale e l’olio extravergine di oliva e continuate a impastare fino a ottenere un composto omogeneo.
Quando sarà pronto, inseritelo in una ciotola capiente e lasciatelo lievitare fino a quando non avrà raddoppiato il suo volume, quindi per almeno 2 ore.
Su una teglia oleata, posizionate l’impasto e allargatelo con le mani, aiutandovi con i polpastrelli, picchiettate sopra di esso e infornate la teglia in forno preriscaldato a 220°C per 20 minuti. Una volta trascorso questo tempo, guarnite la vostra pizza aggiungendo le fette di Prosciutto Crudo Stella Negroni, i pomodorini tagliati a rondelle o in quattro parti e infine la rucola. Insaporite con olio extravergine di oliva e servite.

Una pizza fresca ed estiva: la focaccia con prosciutto crudo, rucola e pomodorini è un grande classico della tradizione italiana che si presta perfettamente a essere gustata in tantissime occasioni. Se avete gli amici a casa durante l’aperitivo, servitela per accompagnare una birra ghiacciata; inoltre, questa ricetta, sarà un ottimo modo per far gustare ai bambini delle verdure che solitamente non mangerebbero.

La focaccia, preparata in questo stesso modo, si presta a essere guarnita con tanti ingredienti, un esempio? Provate con la Mortadella Stella Negroni e una spolverata di pistacchi; per gli amanti del Prosciutto Cotto Stella invece, delle fette di mozzarella creeranno un mix davvero irresistibile.

Prodotti Utilizzati

  • Prosciutto Crudo Stella

    Prosciutto Crudo Stagionato

Ingredienti

Ingredients: 
Ingredients List
400 gr di farina
200 ml di acqua
½ panetto di lievito
Una confezione di Prosciutto Crudo Stella Negroni
Pomodorini q.b.
Rucola q.b.
Olio extravergine di oliva, sale, pepe q.b.
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