Tagliate la baguette a fette spesse circa 2 cm. Potrete tostare le fette o lasciarle morbide. Lavate i pomodori, eliminate il picciolo e tagliateli a fettine. Tagliate la mozzarella a fette e tamponatele con un foglio di carta assorbente da cucina per eliminare parte del latte. Lavate la zucchina, spuntatela e con un pelapatate o una mandolina ricavate tante fette sottili per il lungo. Tagliate il Negronetto a fettine.

Assemblate ora le vostre tartine mettendo sul piatto le fette di pane, le fette di pomodoro, la mozzarella, le fette di Negronetto e decorate sistemando a S le fette di zucchina aiutandovi con uno stecchino da aperitivo.

Una base di pane, una fetta di pomodoro e una di mozzarella. A rendere questa tartina speciale c’è Negronetto e un’onda di zucchina croccante che fa bene al palato e alla vista.