Bruschetta fave e Negronetto

Fave, pecorino e Negronetto. Una ricetta semplice e rustica ma perfetta uno spuntino ricco di sapore.

20 Minuti 4 Persone
Ingredients: 
Ingredients List
4 fette di Negronetto
4 fette di pane di grano duro
200 g di fave fresche
100 g di pecorino
Olio extravergine di oliva, Sale, Pepe

Sgranate le fave e sbollentatele per 5 minuti in acqua bollente lasciandone da parte qualcuna cruda che servirà per la guarnizione. Scolate le fave e frullatele grossolanamente con un filo di olio extravergine di oliva, sale e pepe. Tostate il pane e farcitelo con la crema di fave.

Aggiungete le fave crude e unite una fetta di Negronetto. Insaporite con le scagliette di pecorino e servite.

In pochi minuti otterrete un aperitivo gustoso e irresistibile perfetto per ogni occasione. Questa bruschetta è ideale per tutte quelle volte in cui non c’è il tempo per preparare piatti particolarmente elaborati. Servite le bruschette per un pranzo all’aperto!

Prodotti Utilizzati

  • Negronetto l'originale

Ingredienti

Ingredients: 
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4 fette di Negronetto
4 fette di pane di grano duro
200 g di fave fresche
100 g di pecorino
Olio extravergine di oliva, Sale, Pepe
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