Crocchette di pane e cubetti di cotto

Crocchette di pane e cubetti di cotto

Una ricetta di recupero ma anche un’idea veloce adatta a tutta la famiglia.

20 Minuti 4 Persone
Ingredients
1 confezione di Cubetti di Cotto Negroni
2 fette di pane in cassetta o pane raffermo
2 cucchiai di pangrattato
2 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 uovo
Sale
Pepe
Olio per friggere
Timo

Queste crocchette sono quello stuzzichino goloso, veloce da preparare e che piace proprio a tutti. Ottime da gustare insieme ai vostri “ospiti a sorpresa” davanti a una partita in tv. A pochi minuti dal calcio di inizio saranno già pronte! 

Preparazione 

In una terrina spezzettate il pane con le mani. 
Aggiungete il formaggio grattugiato, il pangrattato, l’uovo e impastate il composto.  

Unite i Cubetti di Cotto Negroni e mescolateli all’impasto. Regolate di sale e pepe.  

Se il composto dovesse essere troppo duro, aggiungete un paio di cucchiai di latte o di acqua per renderlo più morbido e lavorabile.  

Con l’impasto ottenuto, ricavate piccole polpettine grandi come una noce.  
 
Scaldate l’olio e quando sarà ben caldo immergete le crocchette. Fate attenzione a non bruciarle: ci vorranno solo pochi minuti. Quando saranno dorate e croccanti esternamente, scolatele su un foglio di carta assorbente o carta per fritti.  

Impiattate le crocchette e aggiungete qualche fogliolina di timo per profumare il piatto. A piacere accompagnate le crocchette con una salsa piccante, maionese, ketchup o con la salsa che preferite.  

Per visualizzare questo video accetta i cookie di tipo Marketing, clicca QUI per modificare le tue preferenze.

Queste crocchette di pane e cubetti di cotto sono un modo delizioso per riutilizzare il pane avanzato e preparare la cena in pochi minuti.  
 
Se avete tempo preparate la maionese classica fatta in casa, è molto facile e veloce da preparare. Rendetela più light con lo yogurt oppure date colore e gusto con un pizzico di curry.  
Per dare lo sprint alle crocchette di pane e cubetti di cotto, accompagnatele con una salsa più acidula come la salsa tartara oppure piccante allo zenzero.  

Polpette o crocchette che siano, non c’è nulla di meglio per una serata tra amici o in famiglia. Usate avanzi come il pane raffermo, le verdure cotte in anticipo o pasta e riso del giorno prima e in pochi minuti porterete in tavola una vera delizia. Con il pane raffermo potete preparare anche delle polpette di prosciutto crudo da intingere nel guacamole e gustare davanti alla tv

Per una serata più esotica, vi consigliamo queste polpette con mortadella e chips di platano fritto. Se invece avete avanzato dal giorno prima riso o pasta, potete provare questa alternativa con la provola.

Prodotti Utilizzati

  • Cubetti di cotto

Ingredienti

Ingredients
1 confezione di Cubetti di Cotto Negroni
2 fette di pane in cassetta o pane raffermo
2 cucchiai di pangrattato
2 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 uovo
Sale
Pepe
Olio per friggere
Timo

Le ricette Negroni

Tutte le idee, trucchi e segreti per rendere speciale un panino

Le ricette Negroni

Pranzo in spiaggia

Pranzo in spiaggia: le ricette fresche ed estive

Ricette estive veloci

5 ricette estive veloci pronte in 10 minuti

panino classico con prosciutto cotto

Panini con il prosciutto cotto, tutte le ricette | Negroni

I panini Negroni

Tutte le idee, trucchi e segreti per rendere speciale un panino

panino farcito con Salame Milano, melanzane fritte, mozzarella e basilico

Salamis: il panino con Salame Milano, melanzane fritte, mozzarella e basilico

Amigo con pane integrale prosciutto cotto, peperoni e provola

Amigo: panino con prosciutto cotto, peperoni grigliati e provola affumicata

Club sandwich ricetta light

Panini farciti light: le ricette bilanciate per gli sportivi

FacebookFacebookFacebookFacebook