Insalata di fichi con prosciutto cotto, rucola e formaggio erborinato
Un’insalata estiva perfetta per tutte le occasioni, ecco la ricetta per realizzarla.
| Ingredients List |
|---|
| Una confezione di Gran Cotto 100% Italiano Negroni |
| 4 fichi neri o verdi maturi |
| 150 gr di rucola |
| 80 gr di formaggio erborinato |
| Olio extravergine di oliva, sale q.b. |
| Glassa di aceto balsamico q.b. |
Per prima cosa lavate i fichi con delicatezza aiutandovi con un panno di carta da cucina inumidito. Tagliate i fichi in 4 spicchi e metteteli da parte. In una terrina aggiungete la rucola e conditela con un filo di olio extravergine di oliva e un pizzico di sale. Mescolate bene l’insalata e aggiungete il formaggio erborinato tagliato a cubetti. Guarnite la vostra insalata con le fette di Gran Cotto 100% Italiano Negroni e ultimate con qualche goccia di glassa di aceto balsamico.
L’insalata perfetta per l’estate, quella che vede come protagonista la frutta di stagione: la ricetta dell’insalata di fichi con prosciutto cotto, rucola e formaggio erborinato è una delizia per il palato. Il carattere forte e riconoscibile della rucola infatti, incontra tutta la dolcezza del Gran Cotto 100% italiano Negroni e soprattutto dei fichi. A completare questo piatto i cubetti di formaggio erborinato. Il risultato è ovviamente unico e speciale.
Quale migliore stagione se non quella estiva per preparare un’insalata con i prodotti Negroni? Realizzarla richiederà pochissimi minuti e sarà il pranzo perfetto e rientrerà a pieno titolo nelle 10 ricette in 5 minuti per gli attacchi di fame, volete scoprire quali sono le altre? Leggete qui!
Prodotti Utilizzati
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Gran Cotto 100% italiano
Ingredienti
| Ingredients List |
|---|
| Una confezione di Gran Cotto 100% Italiano Negroni |
| 4 fichi neri o verdi maturi |
| 150 gr di rucola |
| 80 gr di formaggio erborinato |
| Olio extravergine di oliva, sale q.b. |
| Glassa di aceto balsamico q.b. |
