Environ 2Kg

Carré de Porc au four

Longe de porc rôtie. Les filets sélectionnés sont découpés avec maîtrise et richement épicés avec du poivre, romarin, ail et fenouil. Ils sont ensuite lentement dorés au four. Très savoureux et fragrant, le carré de porc se sert aussi bien froid que chaud.

  • Sans Gluten

    sans dérivés du lait

    sans addition de glutamate

Recettes Negroni

Piadina au jambon rôti aux herbes et salade de raisin

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Fleurs de citrouille frites farcies au fromage scamorza et au jambon cuit

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Ravioli al prosciutto crudo con salsa alla cima di rapaRaviolis au jambon cru à la sauce aux pousses de navet, piment et anchois

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Zuppa di cipolle con briciole di salsiccia croccante, la ricetta

Soupe aux oignons aux miettes de Pancetta Negroni croquant

 Jarret de porc Negroni avec croquettes de pommes de terre et chicorée

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