Preparate la salsa tritando finemente le erbe e aggiungendole allo yogurt greco. Lavorate la salsa e a piacere unite anche qualche goccia di succo di limone e una macinata di pepe. Lavate l’insalata e asciugatela bene. Lavate i pomodorini, privateli del picciolo e tagliateli a spicchi.

Lavate e spuntate il cetriolo e tagliatelo a fette, potrete pelarlo totalmente o in parte a seconda dei vostri gusti. Sbucciate la cipolla e tagliatela a rondelle sottili. Per ottenere un sapore più delicato dalla cipolla, immergetela in acqua fredda con un cucchiaio di aceto di vino bianco per circa 30 minuti.

Sbriciolate la feta e tagliate il Negronetto a fettine. Ora non vi resta che assemblare tutti gli ingredienti all’interno della pita che potrete scaldare in forno o nel tostapane per qualche minuto. Servite la salsa yogurt a parte in modo che ciascun ospite possa aggiungerla in autonomia.

Una tasca di pane sottile e morbido farcita con insalata, cipolle, pomodorini, feta, cetrioli e salsa yogurt alle erbe. A completare il gusto ci sono le fette di Negronetto. Questa pita vi riporterà ai sapori estivi delle isole greche e con un sapore unico e tutta questa freschezza diventerà il vostro piatto dell’estate.