Spiedini di wurstel e verdure

Gli spiedini con tante verdure e tanti wurstel sono gustosi e adatti soprattutto ai bambini.

Minuti 4 Persone

Spiedini di carne veloci da preparare? Scegliete i wurstel Golosino di puro suino! Si preparano in un lampo e sono gustosi anche per i bambini. Invece di pensare le verdure come contorno dei wurstel queste si possono usare per creare un piatto unico completo. Wurstel e cipolle in agrodolce sono un abbinamento adatto al palato dei più grandi, ma quando si tratta di una cena in famiglia e dunque quando serve una ricetta veloce, gli spiedini di wurstel e verdure sono l'ideale.  

Per questa ricetta non serve il pane da hot dog - abbinamento classico con i wurstel - ma il ketchup o una salsa come la maionese fatta in casa sono necessarie specie per i più piccoli. Gli spiedini di verdure e wurstel piacciono anche ai grandi, se non ci credete provate a servirli ad un brunch e avrete la prova definitiva! 

Per le amiche sempre a dieta gli spiedini di wurstel e verdure si possono anche cuocere in forno, in modo da usare meno olio! 

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Procedimento: 

Pelate la patata e fatela in cubotti, quindi lavatela più volte fino a che l'acqua di risciacquo sarà limpida. Quindi fatele lessare nel microonde. Sistemate i cubotti di patata in un piatto fondo di ceramica, chiudete con la pellicola da cucina e fate cuocere alla massima potenza per 5 minuti. Nel frattempo mondate la zucchina e tagliatela in rondelle sottili oppure - con l'aiuto di un pelapatate- in strisce. Fate scottare le zucchine in padella per grigliarle. Basteranno 2 minuti per lato. Il mezzo peperone - mondato dei semini - va tagliato in pezzettoni e fatto scottare anche questo con le zucchine. 

In circa 10 minuti le verdure saranno tutte cotte o parzialmente cotte. A questo punto tagliate i wurstel a metà o in tre pezzi e cominciate a comporre gli spiedini. Alternate gli ingredienti quindi portate a termine la cottura o in padella ben calda unta di olio, girando per far abbrustolire bene le patate e i wurstel,  oppure in forno caldo a 180° per 10 minuti. Per dare un tocco speciale condite con rosmarino e timo. 

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