Preparazione:

• Disponete su un piano di lavoro le fette non troppo sottili di Prosciutto Cotto al Naturale 100% Italiano.
• Sopra ognuna di esse adagiate la scamorza tagliata a listarelle.
• Formate a questo punto i singoli involtini e teneteli fermi con un paio di stuzzicadenti
• In una ciotola inserite il pangrattato, aggiungete poi il prezzemolo tritato, una spolverata di pepe nero e un pizzico di sale.
• In un’altra ciotola sbattete le tre uova.
• A questo punto passate i vostri involtini di prosciutto cotto prima nell’uovo e poi nel pangrattato.
• Disponete gli involtini in una teglia ricoperta da carta da forno, unite un filo di olio extravergine d’oliva e cuocete a 180° per 15 minuti.

Un secondo piatto irresistibile, gli involtini di prosciutto cotto al forno sono una vera prelibatezza per rendere speciale il pranzo della domenica. Inoltre possono essere preparati per le occasioni speciali: dalla cena romantica per San Valentino, a un pranzo di Pasqua.

Inoltre è sicuramente una ricetta indicata per il menu dei bambini: golosi e ricchi di ingredienti genuini, gli involtini di prosciutto cotto al forno, lasceranno a bocca aperta i più piccoli oltre che i grandi. Per rendere il vostro piatto ancor più goloso, provate la variante fritta: per prepararla non dovrete fare altro che impanare due volte gli involtini con il prosciutto cotto e successivamente cucinarli in abbondante olio extravergine d’oliva. Sperimentate inoltre la stessa ricetta anche con gli altri prosciutti cotti Negroni: il Gran Cotto 100% Italiano, oppure il Cuordistella Negroni o il Monvero Negroni.