Bocconcini di pollo e pancetta, la ricetta facile

Un secondo piatto originale, un procedimento semplicissimo e un risultato eccellente.

20 Minuti 4 Persone
Ingredients: 
Ingredients List
500gr di petto di pollo
2 confezioni di Pancetta Negroni
Farina, Burro q.b.
Sale, Pepe, Olio extravergine di oliva q.b.

Preparazione:

  • Tagliate il petto di pollo in bocconcini non troppo piccoli e neanche troppo grandi.
  • Infarinateli bene e abbondantemente e fateli rosolare in una padella con un filo di olio extravergine d’oliva per circa 5 minuti, avendo cura di girarli. 
  • Nel frattempo preriscaldate il forno a 200°.
  • Una volta trascorso questo tempo, spolverate con sale fino e pepe nero.
  • Avvolgete i singoli cubetti con due fette di Pancetta Negroni e utilizzate uno stuzzicadenti per tenerle ferme.
  • Disponete i bocconcini di pollo e pancetta su una griglia e ricopritela con un foglio di carta da forno.
  • Infornate e cuoceteli con la funzione grill.
  • I bocconcini saranno pronti quando la pancetta diventerà dorata.
     

bocconcini

Dopo avervi presentato diversi varianti di questa ricetta, a cominciare dagli involtini di pancetta ripieni di mozzarella con aceto balsamico; passando per gli involtini di capesante e pancetta, arrivando agli involtini di rana pescatrice e Pancetta di Zibello, oggi eccoci di fronte a un grande classico.

I bocconcini di pollo e pancetta sono un secondo piatto semplicissimo da preparare, in pochi minuti riuscirete a portare nel piatto un piccolo grande capolavoro di gusto. Il sapore delicato del pollo è avvolto dalla croccantezza della Pancetta Negroni.

Il risultato sarà eccellente e coinvolgente: uno tirerà l’altro, con la ricetta dei bocconcini di pollo e pancetta riuscirete anche a convincere i bambini, che si innamoreranno di questo piatto speciale. Potete anche decidere di farli addirittura più piccoli, come dei veri e propri pop corn.

Prodotti Utilizzati

  • Pancetta

Ingredienti

Ingredients: 
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500gr di petto di pollo
2 confezioni di Pancetta Negroni
Farina, Burro q.b.
Sale, Pepe, Olio extravergine di oliva q.b.
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