Lavate e private della pelle lo scalogno, tagliatelo a rondelle non troppo sottili e fatelo rosolare qualche minuto in una padella antiaderente con olio extravergine di oliva. Trascorso questo tempo, aggiungete nella padella anche le confezioni di Salsiccia Classica Negroni e proseguite la cottura fino a quando non saranno cotte e se necessario, unite dell’acqua di cottura a sfumare.
Cuocete la pasta e toglietela da fuoco qualche minuto prima del tempo indicato e conservate un po’ di acqua di cottura per ultimare la preparazione all’interno della padella con scalogno e salsiccia. A questo punto completate con una dose generosa di Parmigiano Reggiano e una spolverata di pepe nero. Servite ben calda.

Un primo piatto perfetto per pranzo e anche per cena, la pasta con scalogno e salsiccia si presta a diventare protagonista di un last minute indimenticabile. Pochi ingredienti, uno sforzo minimo e una resa invidiabile, sancita anche dal gusto vivace della Salsiccia Classica Negroni.

Che si tratti di un pranzo delle feste, di una cena in famiglia o di una ricetta da portare in ufficio, questo piatto è quello che fa per voi: capace di coniugare ingredienti genuini e fretta, lasciatevi conquistare dalla pasta con scalogno e salsiccia.