Pasta con gorgonzola, pancetta e zucchine

Un primo piatto ricco di gusto, una ricetta corposa e golosa, ecco come prepararla.

20 Minuti 4 Persone
Ingredients: 
Ingredients List
1 confezione di Cubetti di pancetta dolce Negroni
320 gr di mezze maniche
150 gr di gorgonzola
2 zucchine
Sale, Pepe q.b.

In una padella antiaderente fate rosolate i Cubetti di pancetta dolce Negroni fino a quando non risulterà croccante e con una lieve crosticina. Nel frattempo lavate le zucchine, tagliatele prima a fette non troppo sottili e poi a cubetti della stessa grandezza della pancetta.
Unitele alla padella e fate cuocere entrambi gli ingredienti per 5 minuti, bagnando con un cucchiaio di acqua di cotture della pasta. Regolate di sale e pepe e tagliate anche il gorgonzola a cubetti.

Lessate la pasta in abbondante acqua bollente salata e scolatela ancora al dente. Unite alla pasta il condimento di pancetta e zucchine e aggiungete anche i cubetti il gorgonzola. Se necessario inoltre, mantecate con acqua di cottura della pasta, fino a quando la consistenza non risulterà cremosa.

Un primo piatto ideale per tutte le occasioni, una ricetta semplice da realizzare e assolutamente vincente. La pasta con gorgonzola, pancetta e zucchine, è l’idea giusta per un pranzo della domenica e una perfetta protagonista di una cena last minute.

La croccantezza vivace dei Cubetti di pancetta dolce Negroni, abbinata alle zucchine è un grande classico della cucina italiana; a impreziosire questa ricetta, il gusto corposo del formaggio gorgonzola che assieme agli altri ingredienti, crea un mix irresistibile e tutto da provare.

Prodotti Utilizzati

  • Pancetta Dolce

Ingredienti

Ingredients: 
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1 confezione di Cubetti di pancetta dolce Negroni
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150 gr di gorgonzola
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