Ingredienti

Ingredients

Ingredients List
120gr di Cubetti di Cotto Negroni
700gr di cavolfiore
200ml di besciamella
Sale q.b.
Pepe q.b.
40gr di formaggio grattugiato

Avete voglia di dare un tocco sfizioso al vostro cavolfiore? Provate questa ricetta con i cubetti di cotto Negroni, facile e veloce grazie anche alla cottura in friggitrice ad aria.

Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 12 minuti

Preparazione:

Il cavolfiore
Tagliate il cavolfiore a tocchetti e lessatelo per 10 minuti in acqua salata. Poi scolatelo in una ciotola.
Unite gli ingredienti
Aggiungete nella ciotola, insieme al cavolfiore lesso, i Cubetti di Cotto Negroni, la besciamella, il sale, metà del formaggio grattugiato e mescolate bene tutto.
Il composto
Trasferite il composto in una teglia da 22 cm di diametro e aggiungete sopra l’altra metà del formaggio grattugiato.
Cottura in friggitrice ad aria
Cuocete in friggitrice ad aria a 170° per 12 minuti.

Consiglio furbo di Benedetta Rossi

Aggiungendo la pasta sfoglia come base, potete utilizzare questo ripieno per una gustosissima torta salata.

FAQ – Domande Frequenti

Come fare il cavolfiore gratinato senza besciamella?
Se cerchi una variante senza besciamella di questa ricetta puoi lessare il cavolfiore, poi condirlo con un mix di formaggio grattugiato, un filo d’olio extravergine d’oliva e, se vuoi, qualche cucchiaio di panna da cucina o yogurt greco per renderlo più morbido.

Link utili

Cubetti di cotto Negroni
Insalata di inverno con Negronetto, radicchio, noci e mele

Conclusione

Questo cavolfiore gratinato al forno con cubetti di cotto Negroni è un secondo goloso. Se vuoi, puoi accompagnarlo anche con un'insalata di inverno con Negronetto, radicchio, noci e mele. Se preferisci un risultato più leggero prova la versione senza besciamella.