Paupiettes de jambon cru fumé et de pruneaux
De petits amuse-gueules gourmands et parfaits pour de nombreuses occasions ; découvrez comment réaliser cette recette savoureuse.
| Ingredients List |
|---|
| 12 tranches de jambon cru fumé Speck delle Alpi Negroni |
| 12 pruneaux sans noyau |
| 12 amandes |
La Recette:
- Faites griller les amandes dans une poêle antiadhésive et lorsqu’elles seront suffisamment croquantes éteignez le feu et laissez-les refroidir.
- Mettez une amande grillée à l’intérieur de chaque pruneau.
- Prenez une tranche de jambon cru fumé Speck delle Alpi Negroni et enroulez-la autour du pruneau.
- Disposez toutes vos paupiettes sur un plat allant au four et faites cuire pendant 5 minutes à 180°.
- Les paupiettes seront prêtes lorsque le jambon cru fumé commencera à griller.
Les paupiettes de jambon cru fumé et de pruneaux sont des amuse-gueules parfaits pour l’apéritif. Elles peuvent devenir aussi de délicieuses protagonistes du hors-d’œuvre grâce à ce juste mélange de saveurs s’accordant à la perfection: la douceur des pruneaux rencontre la vivacité du jambon cru fumé Speck delle Alpi Negroni et donne vie à un plat appétissant que vous pourrez utiliser aussi comme déjeuner rapide au bureau.
La meilleure manière de les déguster est lorsqu’elles ne sont pas trop chaudes. L’astuce est d’observer attentivement le jambon cru fumé: il doit devenir croquant mais il ne doit pas brûler, autrement le concept du plat se perdra peu à peu. En somme, en portant à table les paupiettes de jambon cru fumé et de pruneaux vous ferez vraiment un effet monstre auprès de vos invités. Une astuce si vous vous trouvez en difficulté? Utilisez des cure-dents pour maintenir intactes vos paupiettes.
Produits Utilisés
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Speck Tradizionale
-
Speck I.G.P.
-
Speck Tradizionale
Ingrédients
| Ingredients List |
|---|
| 12 tranches de jambon cru fumé Speck delle Alpi Negroni |
| 12 pruneaux sans noyau |
| 12 amandes |
