Gressins de pâte feuilletée goût pizza au saucisson

Les gressins de pâte feuilletée faits maison constituent une recette aussi facile à réaliser que délicieuse.

40 Minutes 4 Personnes
Ingredients: 
Ingredients List
2 rouleaux de pâte feuilletée
100 g de purée de tomates
1 boule de mozzarella
70 g de saucisson Negronetto
Piment
Huile d’olive vierge extra 

Les gressins de pâte feuilletée goût pizza au saucisson sont parfaits pour un goûter sur le pouce ou un hors-d’œuvre savoureux de dernière minute. Aussi beaux que délicieux, ces gressins de pâte feuilletée sont fourrés de tomate, de mozzarella et de saucisson. En-cas pour les enfants, apéritif entre amis ou brunch à l’italienne… nul n’y résistera. 

La pâte feuilletée toute prête permet de créer de nombreuses recettes simples et rapides : des tartes salées, mais aussi des amuse-gueules tellement amusants à préparer que vous aurez envie de recevoir des amis à la maison tous les soirs ! 


Croquettes aux carottes et à la pancetta

La Recette:

Blanchissez la purée de tomates dans une casserole avec un filet d’huile et, si vous le souhaitez, un peu de piment. Faites-la réduire, en ajoutant éventuellement une tasse d’eau. Lorsque la sauce s’est réduite, éteignez le feu et laissez refroidir. Pendant ce temps, coupez la mozzarella en petits morceaux et le Negronetto en dés. À ce stade, vous pouvez allumer le four à chaleur tournante à 180°.

Sur un plan de travail enfariné, étendez la pâte feuilletée et élargissez-la légèrement avec un rouleau à pâtisserie. Recouvrez de sauce à la tomate à l’aide d’une cuillère ou d’un pinceau de cuisine. Sur la moitié de la pâte, déposez les dés de mozzarella et de saucisson, puis repliez la moitié non garnie sur l’autre moitié. Aplatissez un peu avec les mains et découpez des bandes. Du bout des doigts, scellez les bords et enroulez chaque bande sur elle-même.

Imbibez chaque bande d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau et posez les gressins sur le papier sulfurisé dont vous aurez préalablement recouvert le fond d’un plat. Procédez de la même manière pour le deuxième rouleau de pâte feuilletée. Mettez au four pendant 15 à 20 minutes. Dès qu’ils auront pris une couleur dorée, les gressins seront prêts à être servis. Laissez-les refroidir un minimum avant de les porter à table. 

Produits Utilisés

  • Negronetto l'original  

Ingrédients

Ingredients: 
Ingredients List
2 rouleaux de pâte feuilletée
100 g de purée de tomates
1 boule de mozzarella
70 g de saucisson Negronetto
Piment
Huile d’olive vierge extra 
Facebook Facebook Facebook Facebook

Les recettes de Negroni

Toutes les idées, les trucs et les secrets pour rendre votre plat special

Recettes Negroni

Piadina au jambon rôti aux herbes et salade de raisin

Piadina au jambon rôti aux herbes et salade de raisin