Preparazione:

• Tritate grossolanamente la mortadella e inseritela in un mixer.
• Unite alla mortadella anche la panna, la ricotta e il formaggio grattugiato e frullate gli ingredienti fino a ottenere un composto denso e omogeneo.
• Servite la mousse.
   

La mousse di mortadella è una salsa golosa perfetta per tante occasioni. Durante una cena tra amici non può certamente mancare un aperitivo: servitela dunque su dei crostini o sulle bruschette e farete un figurone.

Allo stesso tempo, la mousse di mortadella diventerà alleato fondamentale per i vostri tramezzini: utilizzatela al posto della maionese, spalmandone un sottilissimo strato. Aggiungete gli ingredienti che preferiti e gustate il vostro tramezzino farcito durante una pausa pranzo in ufficio. Scegliete la giusta mortadella per la vostra mousse, con Negroni avrete l’imbarazzo della scelta: Mortadella 100% Riserva italiana o Mortadella Stella Negroni.