Ricette estive con prosciutto crudo e frutta

Sfizioso fresco e versatile in cucina, il prosciutto diventa uno degli ingredienti principali per le ricette estive. Tra i salumi, inoltre, il prosciutto crudo è quello che si abbina alla perfezione con la frutta ed è ideale per portare in tavola tante ricette originali e golose.

Bruschette di fichi e prosciutto crudo
Raffinate e ricercate, le bruschette di fichi e prosciutto crudo sono un delizioso antipasto o per una cena veloce e allo stesso tempo ricercata. Tagliate i fichi – prediligete la varietà borgiotto, quello scuro – in quattro parti, nel frattempo bruschettate il pane da ambo le parti e su un lato spalmante del formaggio morbido. Ultimate la composizione della vostra bruschetta adagiando sopra il formaggio, una fetta di Gran Crudo 100% Italiano Negroni, uno spicchio di fico e dei gherigli di noci.

Prosciutto e melone
Un classico tra i classici, un piatto unico intramontabile perfetto anche come stuzzichino da aperitivo o come appetizer rinfrescante. Prosciutto e melone è un'idea fresca e leggera che potrete scegliere di servire in tanti modi: tagliate a fette il melone e su ognuna di essa posizionate una fetta di Prosciutto di Parma D.O.P. Negroni. In alternativa dividete ulteriormente le fette di melone in cubotti e arrotolate attorno ad ognuno di essi una fettina di prosciutto crudo: in questo modo porterete in tavola dei deliziosi finger food.

Panino con prosciutto crudo e pesche grigliate
Pensate che questo sia un abbinamento insolito e forse poco armonioso? Provate ad assaggiare il panino con il prosciutto crudo e le pesche grigliate, vi ricrederete in fretta. La ricetta è facile da preparare, il risultato eccellente. Procuratevi una focaccia tagliata a metà, qualche foglia di insalatina, una pesca, tre fette di Prosciutto Crudo San Daniele Negroni e infine due o tre mozzarelline. Scoprite qui come realizzare questa ricetta!

Spiedini di prosciutto crudo e frutta
Cosa c’è di più estivo degli spiedini di frutta? Provate questa ricetta con il prosciutto crudo e lasciatevi conquistare da un abbinamento insolitamente speciale. Fate raffreddare in frigorifero l’ananas per almeno un paio d’ore, tagliatelo eliminando le due estremità e la buccia. A questo punto tagliatelo in cubotti non troppo spessi e cominciate a comporre i vostri spiedini. Inserite su uno stuzzicadenti lungo un cubotto di ananas e una fetta di prosciutto crudo arrotolandola su se stessa. Procedete allo stesso modo con altro ananas e altro prosciutto crudo. Inoltre la ricetta degli spiedini di frutta con il prosciutto possono avere tantissime varianti: aggiungete il formaggio e il kiwi e stupite i vostri ospiti! Quale prosciutto crudo scegliere? Ovviamente quello stagionato Negroni. 

Tartine di prosciutto crudo e avocado
Facilissime e perfette per una cena last minute o per essere servite come stuzzichino durante una grigliata o un aperitivo tra amici, le tartine di prosciutto crudo e avocado sono una delle ricette più facili da realizzare e il motivo è presto detto. Sulla base di una tartina disponete una fetta di Prosciutto Crudo stagionato Negroni e dei cubetti – o se preferite delle sottilissime fette di avocado morbido, infine bagnate con alcune gocce di limone spremuto. Fatto! Niente di più semplice e veloce, in questo modo stupirete i vostri ospiti con delle tartine vivaci e buonissime.