Pagnotta ripiena di formaggi, funghi e cubetti di pancetta

Una ricetta sfiziosa per rendere speciale tutte le occasioni, ecco come prepararla.

+60 Minuti 4 Persone
Ingredients: 
Ingredients List
1 confezione di Cubetti di Pancetta affumicata Negroni
1 pagnotta
200 gr di fontina
100 ml di latte
150 gr di funghi porcini
1 spicchio d’aglio
50 gr di burro
Rosmarino
Timo

Una ricetta golosissima, perfetta per la stagione invernale: la pagnotta ripiena di formaggi, funghi e Cubetti di Pancetta Affumicata Negroni riesce a creare un’atmosfera calda e avvolgente.

Per una cena di famiglia, per un pranzo della domenica o per celebrare una serata tra amici all’insegna della buona cucina e del divertimento, questo piatto è quello che ci vuole.

Fontina e burro sono i due ingredienti che creano la fonduta, ma ad arricchirla ecco arrivare il gusto riconoscibile dei funghi e la croccantezza vivace dei Cubetti di Pancetta affumicata Negroni.

Lasciatevi conquistare da questa ricetta invitante e semplice da preparare.

Pagnotta ripiena di formaggi, funghi e cubetti di pancetta_

Preparazione:
Tagliate la fontina a cubetti, immergetela nel latte e fatela poi riposare per circa 2 ore. Trascorso questo tempo, sciogliete il burro in un tegame, aggiungete la fontina privata del latte e lasciate fondere il tutto a bagnomaria fino a quando non avrete ottenuto una crema liscia e priva di grumi.

Lavate i funghi e puliteli a fondo, asciugateli e tagliateli a pezzi grossolani. Soffriggete uno spicchio d’aglio in padella con un filo di olio extravergine d’oliva, aggiungete le erbe aromatiche e fate rosolare i Cubetti di Pancetta affumicata Negroni. Una volta rosolata la pancetta, unite i funghi e saltateli per qualche minuto.

Scaldate il pane in forno per 5 minuti a 170°C. Tagliate la parte in superficie della pagnotta, svuotatela dalla mollica e riempitela con la fonduta di formaggio, i funghi, i Cubetti di Pancetta affumicata Negroni e le erbe aromatiche.

Prodotti Utilizzati

  • Pancetta Affumicata

Ingredienti

Ingredients: 
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1 confezione di Cubetti di Pancetta affumicata Negroni
1 pagnotta
200 gr di fontina
100 ml di latte
150 gr di funghi porcini
1 spicchio d’aglio
50 gr di burro
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