Fiori di zucca fritti ripieni di scamorza e prosciutto cotto

Fiori di zucca fritti ripieni di scamorza e prosciutto cotto

Con i Petali di Prosciutto cotto Negroni, i fiori di zucca fritti saranno ancora più gustosi!

20 Minuti 4 Persone
Ingredients
Ingredients List
12 fiori di zucca
1 confezione di Petali di Prosciutto cotto Negroni
100 gr di scamorza affumicata
Farina q.b
Acqua frizzante q.b.
Olio di semi di arachidi q.b.
Sale q.b.

Deliziosi e originali, uno tira l’altro: i fiori di zucca fritti ripieni di scamorza e prosciutto cotto, sono una vera prelibatezza tutta italiana. La tradizione incontra la vivacità dei Petali di Prosciutto cotto Negroni per dare vita a una ricetta tra le più amate e golose.

Ad arricchire questo piatto, anche la scamorza affumicata, capace di dare un tono e un tocco speciale. Perfetti da gustare come antipasto, oppure come finger food durante un aperitivo tra amici, i fiori di zucca fritti sono facili da preparare. Scoprite la ricetta originale firmata Negroni!

Fiori di zucca fritti ripieni di scamorza e prosciutto cotto_

Preparazione:

Aprite delicatamente i fiori di zucca ed eliminate il pistillo.Tagliate la scamorza a dadini. Riempite i fiori con i cubetti di formaggio e i Petali di Prosciutto cotto Negroni, poi arrotolate leggermente i petali in alto in modo che il ripieno non esca in fase di frittura.

Preparate una pastella unendo la farina, l’acqua frizzante molto fredda e un pizzico di sale. Mescolate gli ingredienti e amalgamateli fino ad ottenere una pastella cremosa (non liquida). Non preoccupatevi dei grumi.

Intingete i fiori nella pastella e poi immergeteli in un tegame con l’olio bollente. Per verificare la temperatura dell’olio, immergete uno stecchino di legno, se intorno si formeranno molte bollicine, la temperatura è corretta.

Quando i fiori saranno ben croccanti, scolateli con un ragno da cucina e sistemateli su un foglio di carta per fritti. Serviteli ben caldi con un pizzico di sale.

Ingredienti

Ingredients
Ingredients List
12 fiori di zucca
1 confezione di Petali di Prosciutto cotto Negroni
100 gr di scamorza affumicata
Farina q.b
Acqua frizzante q.b.
Olio di semi di arachidi q.b.
Sale q.b.

Le ricette Negroni

Tutte le idee, trucchi e segreti per rendere speciale un panino

Le ricette Negroni

Ricette con i wurstel

Ricette con i wurstel, le idee più gustose

Pranzo in spiaggia

Pranzo in spiaggia: le ricette fresche ed estive

Ricette estive veloci

5 ricette estive veloci pronte in 10 minuti

I panini Negroni

Tutte le idee, trucchi e segreti per rendere speciale un panino

panino farcito con bresaola, pomodorini gialli marinati, stracciatella e insalata

Cyber Bresaola, panino con bresaola, pomodorini gialli marinati, stracciatella e insalata

panino farcito con Salame Milano, melanzane fritte, mozzarella e basilico

Salamis: il panino con Salame Milano, melanzane fritte, mozzarella e basilico

Amigo con pane integrale prosciutto cotto, peperoni e provola

Amigo: panino con prosciutto cotto, peperoni grigliati e provola affumicata

FacebookFacebookFacebookFacebook