Burrata, pomodori gialli confit e petali di bacon

Con i Petali di bacon Negroni, l’estate si colora di gusto e sapori speciali.

20 Minuti 2 Persone
Burrata, pomodori gialli confit e petali di bacon
Ingredients: 
Ingredients List
1 confezione di Petali di Bacon Negroni
10 pomodorini gialli
1 burrata
Basilico, Timo, Origano q.b.
Olio extravergine di oliva, Sale q.b.

Quando l’estate si avvicina, la voglia di realizzare ricette facili e veloci senza però rinunciare al gusto, è quello che ci vuole. Per un piatto unico tutto da gustare, la burrata con i pomodorini gialli e i petali di bacon, è quello che ci vuole.

Petali di Bacon Negroni infatti, con la loro croccantezza, si sposano alla perfezione con la delicata consistenza della burrata e vengono accompagnati dalla vivacità dei pomodorini gialli confit.

Un piatto fresco e facilissimo da realizzare, ideale per un brunch della domenica o per un pranzo in ufficio all’insegna del gusto e soprattutto coloratissimo. Ecco come preparare la burrata con pomodori gialli confit e petali di bacon.

Preparazione:

Lavate i pomodorini e tagliateli a metà. Disponete i pomodorini in una teglia con il taglio rivolto verso l’alto e conditeli con olio extravergine di olivasalepepe e rametti di timo. Infornate i pomodorini a 100°C per 1 ora. In una padella antiaderente, rosolate i Petali di bacon Negroni fino a quando non saranno croccanti, poi sistemateli su un foglio di carta per fritti.

A questo punto, tagliate a fettine le foglie di basilico, sul piatto di portata aprite la burrata, condite con sale olio extravergine di oliva, aggiungete i pomodorini, le fettine di basilico e infine i Petali di Bacon Negroni croccanti. 

Prodotti Utilizzati

  • Petali di Bacon Hamburger

    Petali di Bacon

Ingredienti

Ingredients: 
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1 confezione di Petali di Bacon Negroni
10 pomodorini gialli
1 burrata
Basilico, Timo, Origano q.b.
Olio extravergine di oliva, Sale q.b.
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