Torta salata con zucchine e prosciutto cotto

Una torta salata con zucchine e cotto ma anche dal tocco francese!

40 Minuti 4 Persone
Ingredients: 
Ingredients List
3 zucchine
1 spicchio di aglio
Timo fresco q.b.
1 rotolo pasta brisè
Prosciutto cotto Cuordistella Negroni
2 uova
250 ml panna da cucina
200 gr di crescenza
Noce moscata q.b.

La torta salata con zucchine e prosciutto è una ricetta molto facile e veloce da preparare: per darle un tocco francese basterà ispirarsi alla quiche, una torta rustica tipica della cucina francese.

Come prosciutto cotto utilizzate il Cuordistella Negroni, dal gusto intenso e fetta morbida: avrete una torta salata davvero gustosa da portare in tavola per una cena veloce o come stuzzichino all'aperitivo con gli amici

Preparazione

Per la torta salata con zucchine e prosciutto cotto dovrete innanzitutto lavare le zucchine e tagliarle a dadini. Fate soffriggere le zucchine in una padella con un cucchiaio di olio, uno spicchio di aglio e due rametti di timo fresco.

In una ciotola capiente mettete il prosciutto cotto Cuordistella Negroni spezzettato grossolanamente, della noce moscata, due tuorli d'uovo, panna da cucina e una fetta di formaggio crescenza. Mescolate per bene, aiutandovi con una frusta.

Stendete un rotolo di pasta sfoglia o brisè su una teglia da forno e versate il contenuto della ciotola insieme alle zucchine. Infornate per 25 minuti a 180 gradi. Servite la vostra quiche di zucchine tagliata a fette e accompagnatela con un buon bicchiere di vino bianco.

Immagini: Stockfood

Prodotti Utilizzati

  • Cuordistella

Ingredienti

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Timo fresco q.b.
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