Wurstel con il purè fatto in casa, la cena dei bambini

Wurstel con il purè fatto in casa, la cena dei bambini 

La cena dei bambini deve essere golosa, ecco un’idea facile e veloce: wurstel e purè fatto in casa.

20 Minuti 4 Persone
Ingredients
Ingredients List
10 wurstel Golosino di suino o pollo
650 gr di patate farinose
220 ml di latte
50 gr di burro
Parmigiano Reggiano
noce moscata
sale

Wurstel e purè fatto in casa sono la ricetta ideale per i bambini, ma anche per i grandi. Golosi e irresistibili, i wurstel Golosino di pollo o di suino fanno subito allegria e stimolano l’appetito al primo sguardo. 

I wurstel, ideali alla piastra o sulla griglia, sono versatili e si possono usare in molte ricette veloci, non solo durante il periodo estivo per le grigliate in giardino o per le insalate di riso. I panini farciti con i wurstel possono essere usati per il pranzo in ufficio e ancora con i wurstel si può dare la giusta grinta a una torta salata o una quiche sfiziosa. 

Accompagnati da un soffice purè diventano la combinazione dei sogni per ogni bambino. Il purè fatto in casa è il contorno ideale per i più piccoli, preparato evitando i grumi e rendendolo soffice con il burro e un pochino di parmigiano sarà perfetto! 

Procedimento:
Riempite una pentola di acqua fredda e salatela, quindi immergeteci le patate dopo averle lavate. Fate bollire fino a quando le patate saranno perfettamente cotte. Ci vorranno dai 20 ai 40 minuti a seconda della grandezza delle patate. 

Una volta pronte, lasciate intiepidire le patate e poi sbucciatele quindi riducetele in purea con uno schiacciapatate. Mettete le patate in un tegame e aggiungete il burro  mescolando in modo da farlo incorporare al composto. Nel frattempo fate scaldare il latte e non appena comincerà a bollire spegnete il fuoco. 

Versate il latte a filo nel tegame con la purea di patate e accendete il fuoco a fiamma bassa mescolando con cura in modo che le patate assorbano bene tutto il liquido. Aggiungete la noce moscata grattugiata e mescolate ancora aggiungendo un po' di sale e una manciata di parmigiano reggiano

Se volete rendere davvero irresistibile il purè per i bambini invece del parmigiano potete usare un formaggio dolce a pasta semidura da tagliare in cubetti che fonderanno e fileranno. 

Una volta pronto il purè potete preparare i wurstel: scaldate una piastra e sistemateci sopra i Golosino bucherellati con una forchetta e cuoceteli in maniera uniforme per 5-7minuti. 2 wurstel per ogni bambino e 3 per ciascun adulto dovrebbero essere sufficienti a saziare la fame di tutta la famiglia. 

Cosa bere con i wurstel e il purè fatto in casa
Per i bambini assieme ai wurstel con il purè, l'acqua andrà più che bene. Per accontentare i grandi invece, vista la delicatezza della ricetta, la scelta migliore è una birra bionda lager ben fredda. 

 

 

Prodotti Utilizzati

  • Golosino Classico

Ingredienti

Ingredients
Ingredients List
10 wurstel Golosino di suino o pollo
650 gr di patate farinose
220 ml di latte
50 gr di burro
Parmigiano Reggiano
noce moscata
sale

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