Asparagi grigliati con coppa croccante

Un contorno gustoso e facile da preparare: gli asparagi grigliati avvolti in fettine di coppa

20 Minuti 5 Persone
Ingredients: 
Ingredients List
1 mazzo di asparagi (c. a. 500 gr)
200 gr Coppa Negroni
70 gr di olive verdi
parmigiano q.b.

Gli asparagi grigliati donano un sapore ricco e gustoso al pranzo e alla cena: in questa versione, avvolti da fettine di coppa, possono essere serviti non solo come contorno, ma anche come antipasto.

L'aggiunta della coppa Negroni abbinata il sapore dolce di questo salume a quello più amaro della verdura.

Preparazione

Per preparare gli asparagi grigliati con coppa non dovete fare altro che scaldare una griglia per qualche minuto a fiamma alta. Nel mentre lavate gli asparagi dopo aver tagliato la parte finale del gambo: per eliminare la parte legnosa degli asparagi potete anche usare un pelapatate.

Avvolgete una fetta di coppa Negroni intorno a ogni asparago e, quando tutti gli asparagi saranno pronti, metteteli sulla griglia. Fate rosolare per qualche minuto e serviteli su un piatto ancora caldi. Potete accompagnare gli asparagi grigliati con la coppa con una salsa maionese per intingerli e gustarli ancora di più. Oppure serviteli insieme a delle olive verdi e a delle scaglie di parmigiano.

Prodotti Utilizzati

  • Coppa

Ingredienti

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200 gr Coppa Negroni
70 gr di olive verdi
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