Pasta gratinata con ragù di pollo e pancetta
40 Minuti
4 Persone
Ingredients
| Ingredients List |
|---|
| 1 confezione di cubetti di Pancetta affumicata Negroni |
| 250 gr di Sottilissime-Fettine di petto di pollo AIA |
| 320 gr di maccheroni rigati (o pasta corta a piacere) |
| 100 gr di scamorza affumicata |
| 1 carota piccola |
| 1 costa di sedano piccola |
| 1 scalogno |
| Mezzo bicchiere di vino bianco |
| 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro |
| 100 gr di Parmigiano Reggiano |
| 1 cucchiaio di pangrattato |
| Olio extravergine di oliva, Sale q.b. |
Buona appena fatta, ma perfetta il giorno dopo, la pasta gratinata con ragù di pollo e pancetta diventerà il vostro primo piatto preferito già dalla prima forchettata.
Preparare questa pasta non è difficile e la sua resa la rende ideale per la condivisione: mettetela nel cestino del pic nic a temperatura ambiente, servitela calda e filante sulla tavolata del pranzo della domenica con amici o parenti e, solo se avanza, portatela per pranzo in ufficio.
Preparazione:
Prodotti Utilizzati
-
Pancetta Affumicata
Ingredienti
Ingredients
| Ingredients List |
|---|
| 1 confezione di cubetti di Pancetta affumicata Negroni |
| 250 gr di Sottilissime-Fettine di petto di pollo AIA |
| 320 gr di maccheroni rigati (o pasta corta a piacere) |
| 100 gr di scamorza affumicata |
| 1 carota piccola |
| 1 costa di sedano piccola |
| 1 scalogno |
| Mezzo bicchiere di vino bianco |
| 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro |
| 100 gr di Parmigiano Reggiano |
| 1 cucchiaio di pangrattato |
| Olio extravergine di oliva, Sale q.b. |
