Pasta estiva con pomodori, ricotta salata, petali di petto di pollo

Pasta estiva con pomodori, ricotta salata, petali di petto di pollo

Fresca e golosa, ecco la ricetta perfetta per una pasta estiva.

20 Minuti 4 Persone
Ingredients
Ingredients List
1 confezione di petali di Petto di pollo Negroni
320 gr di orecchiette
4 pomodori ramati maturi e sodi
150 gr di ricotta salata
Basilico fresco
Menta
Olio extravergine di oliva q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.

Una pasta fredda diversa dal solito e impreziosita dalla vivacità del basilico e della menta: a rendere la pasta estiva davvero originale, ci pensano i petali di Petto di Pollo Negroni che grazie al loro gusto deciso, saranno capaci di fare la differenza.

Dimenticate i classici ingredienti della pasta fredda a cui siete abituati, scordatevi qualcosa di simile all’insalata di riso, con questa pasta estiva con pomodori, ricotta salata e petali di petto di pollo ed erbe, farete un figurone.

Pasta estiva con pomodori, ricotta salata, petali di petto di pollo

Preparazione:
Dividete a metà i pomodori ramati maturi, eliminate i semi e tagliate la polpa a cubetti. Inserite in una terrina i pomodori, aggiungete sale, pepe, olio extravergine d’oliva, basilico e menta. Unite agli ingredienti del condimento i petali di Petto di pollo Negroni.

Mescolate bene tutti gli ingredienti, facendoli amalgamare e lasciate insaporire il condimento in frigorifero per circa 30 minuti.

Nel frattempo lessate le orecchiette in abbondante acqua bollente salata, scolatele al dente e unitele al condimento di pomodori, basilico, menta e petali di Petto di pollo Negroni. Guarnite il vostro piatto con una spolverata di ricotta salata grattugiata e servite.

Ingredienti

Ingredients
Ingredients List
1 confezione di petali di Petto di pollo Negroni
320 gr di orecchiette
4 pomodori ramati maturi e sodi
150 gr di ricotta salata
Basilico fresco
Menta
Olio extravergine di oliva q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.

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