Millefoglie di prosciutto cotto e formaggio filante

Un antipasto davvero gustoso, la millefoglie di prosciutto cotto e formaggio.

20 Minuti 4 Persone
millefoglie prosciutto
Ingredients: 
Ingredients List
12 fette di Prosciutto cotto Alta Qualità
150 gr di robiola
50 gr di noci
3 foglie di salvia
poco latte
30 gr di olive nere
4 fette di pane tostato
50 gr di burro
150 gr di ortaggi da foglia
3 cucchiaini di olio extravergine

La millefoglie di prosciutto e formaggio è un piatto pensato per la stagione più fredda, dove il sapore delle noci e la fragranza del prosciutto sono uniti dalla robiola morbida. La millefoglie di prosciutto e formaggio sarà un antipasto raffinato e goloso, ma potete trasformarlo in un piatto unico semplicemente aumentando un po' le porzioni!

Preparazione:

Lavate accuratamente gli ortaggi a disposizione: della semplice insalata fresca andrà bene, oppure provate con del radicchio per un sapore più forte e leggermente amaro che contrasti con la dolcezza del piatto. 

Tritateli grossolanamente ed inseriteli in una ciotola. Unite poi le noci, le foglie di salvia e le olive. Mescolate bene ed aggiungete la robiola, lasciandone poca in disparte.

Tagliate in quadrati regolari le fette di prosciutto. Fate tostare il pane imburrato in forno. Confezionate ora la millefoglie, disponendo come prima base il pane tostato, alternando gli strati di ripieno con il prosciutto.

DIMENSIONE IMMAGINE REALE: 960x480

Alla fine lasciate cadere poca robiola emulsionata con olio e latte. Suggerimento: Il crostone di pane potrà essere fritto, dopo averlo dorato con le uova.

Prodotti Utilizzati

  • prosciutto cotto stella

    Prosciutto cotto Alta Qualità

Ingredienti

Ingredients: 
Ingredients List
12 fette di Prosciutto cotto Alta Qualità
150 gr di robiola
50 gr di noci
3 foglie di salvia
poco latte
30 gr di olive nere
4 fette di pane tostato
50 gr di burro
150 gr di ortaggi da foglia
3 cucchiaini di olio extravergine
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