Hello Bot! Panini morbidi con prosciutto cotto, mela e ricotta all’aceto balsamico | Negroni

Panini con prosciutto cotto, mela e ricotta all’aceto balsamico

Carote Viola torna nella cucina di Negroni con le ricette perfette per l'aperitivo.

20 Minuti 2 Persone
Ingredients: 
Ingredients List
120 g Farina autolievitante
120 g Yogurt greco 0%
Sale q.b.
Uovo
Semi di girasole, Semi di papavero, q.b.
1 confezione di Prosciutto Cotto Alta Qualità Stella Oro Negroni
1 Mela Granny Smith
50 g ricotta

Per i panini
In una ciotola, unire la farina autolievitante, lo yogurt greco e un pizzico di sale. Impastare fino ad ottenere un panetto omogeneo. Dividere l’impasto in quattro parti e formare delle palline. Disporre le palline, ben distanziate tra loro, su una teglia ricoperta con carta forno. Spennellare i panini con uovo sbattuto e distribuire un po’ di semi di girasole e di papavero sulla superficie. Cuocere in forno a 180°C per circa 25 minuti fino a quando i panini saranno dorati in superficie.

Per la farcitura
Tagliare la mela a fettine sottili e immergere in acqua acidulata con limone per evitare che annerisca. In una ciotola, condire la ricotta con olio extravergine di oliva, sale, pepe e aceto balsamico e mescolare bene. Una volta cotti, lasciare intiepidire i panini quindi tagliare a metà e farcire con ricotta all’aceto balsamico, fettine di mela e Prosciutto Cotto Alta Qualità Stella Oro Negroni.

Ingredienti per 2 drink:

  • 2 Passion fruit
  • 300 ml di succo di mela non zuccherato
  • 20 ml di zucchero liquido
  • 1 lime
  • Ghiaccio q.b.


Preparazione:
In uno shaker con ghiaccio, unire la polpa del passion fruit, il succo di mela, lo zucchero liquido e il succo di lime. Versare il drink, aiutandoci con uno straIner, in bicchieri colmi di ghiaccio. Guarnire con fettine di lime.

Grazie alle splendide idee di Caroteviola, non dovrete più rinunciare a uno dei momenti più belli della giornata, che ne segna ufficialmente la fine dando inizio al sacrosanto e meritatissimo relax per tutti. Questo aperitivo sarà perfetto per tutte le occasioni! Preparare questi panini è semplicissimo perché non hanno bisogno di alcuna lievitazione. Per la farcitura, tre semplici ingredienti creano un equilibrio di sapori perfetto: la cremosità e la dolcezza della ricotta leggermente aromatizzata all’aceto balsamico si sposa alla perfezione sia con l’acidità della mela che rinfresca il palato sia con la fragranza del Prosciutto Cotto Stella Oro 100% italiano. Ad ogni morso sarete sempre più convinti di aver fatto la scelta giusta con l’aperitivo casalingo, ve lo assicuriamo.

Prodotti Utilizzati

  • Prosciutto Cotto Stella Oro 100% italiano

Ingredienti

Ingredients: 
Ingredients List
120 g Farina autolievitante
120 g Yogurt greco 0%
Sale q.b.
Uovo
Semi di girasole, Semi di papavero, q.b.
1 confezione di Prosciutto Cotto Alta Qualità Stella Oro Negroni
1 Mela Granny Smith
50 g ricotta
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