Insalata estiva con Negronetto
Stanchi della solita insalata? Eccone una versione nuova ricca di sapori pieni di contrasti.
| Ingredients List |
|---|
| 1 Negronetto |
| 300 g di rucola |
| Mezzo melone |
| 80 g di olive taggiasche |
| Olio extravergine di oliva, Sale |
Lavate bene la rucola e asciugatela con la carta da cucina. Ricavate la polpa del melone eliminando buccia, filamenti interni e semi. Tagliate il melone a fettine e sistematelo in una terrina. Aggiungete la rucola e le olive. Condite l’insalata con olio extravergine di oliva, sale e pepe. Unite le fette di Negronetto e servite.
Un’insalata deliziosa da preparare in pochissimi minuti, ideale per il pranzo o per la cena ma anche per arricchire il buffet del brunch. Proponetela all’aperitivo in piccole coppette monoporzione. I vostri ospiti resteranno sorpresi da questo piatto semplice e allo stesso tempo ricco di gusto e personalità.