• Inserite in una ciotolina la ricotta, schiacciatela e lavoratela con una forchetta.
• Tagliate l’erba cipollina in pezzi piccolissimi, uniteli poi alla ricotta e amalgamate il tutto.
• Su un piano da lavoro, aprite le fette di Mortadella Riserva 100% italiana Negroni e spalmate sopra di essere uno strato di ricotta ed erba cipollina.
• Arrotolate le fette di mortadella così da formare gli involtini.
• Impiattate i vostri involtini di mortadella a guarniteli con la granella di pistacchio.

Un aperitivo con gli amici? Un antipasto per un pranzo della domenica? Un finger food sfizioso? Gli involtini di mortadella diventano un piatto praticamente perfetto per qualsiasi occasione di consumo.

La dolcezza della Mortadella Riserva 100% italiana Negroni, infatti, è la protagonista indiscussa di questo piatto dalle mille varianti e dalle tante sfumature. Ad accompagnarla per creare questi piccoli capolavori di gusto, arriva la ricotta insaporita con dell’erba cipollina.

Inoltre, per un abbinamento speciale, classico e intramontabile allo stesso tempo, ecco arrivare la granella di pistacchio a guarnire. I vostri involtini di mortadella, non avranno segreti e saranno irresistibili: uno tirerà l’altro. Se volete modificare la vostra ricetta senza perdere il gusto, utilizzate la mozzarella o la provola al posto della ricotta: farete un figurone.