Crostini di pane con prosciutto e fichi, Rugiati per Negroni

I crostini di pane con prosciutto crudo, miele e fichi sono la ricetta più veloce e golosa da proporre non solo nel menù estivo, ma anche come antipasto sfizioso prima di un pranzo della domenica in famiglia. I crostini di pane sono così veloci da preparare che potete usarli anche per combattere gli attacchi di fame o per un brunch in terrazza con gli amici. 

Seguendo la ricetta di Simone Rugiati avrete un successo garantito anche quando volete organizzare una serata davanti alla tv per il vostro programma preferito. 

Ecco come preparare i crostini di pane con prosciutto crudo, miele e fichi: 

prima di tutto fate tostare il pane in una padella con un filo di olio extravergine, una volta pronte le fette, mettetele in un piatto. Nella stessa padella, dopo averla pulita con un panno di carta, aggiungete un filo di olio e i fichi lavati e tagliati in 4. Quando avranno preso colore aggiungete il miele e fate cuocere per 2/3 minuti. Spenta la fiamma, aggiungete qualche fogliolina di maggiorana e una girata di pepe a mulinello, adagiate i fichi ancora caldi sul pane tostato e fateli raffreddare. Servite con le fette di Prosciutto Crudo Negoni e un filo di olio extravergine di oliva e servite. 

Completate il menù con altre ricette di Simone Rugiati con i salumi Negroni: 
- Millefoglie di broccoli e Negronetto 
- Involtini di Gran Crudo Stella con verdure croccanti e burrata
- Mortadella con polpo e patate, l'antipasto goloso
- Pizzottelle alle olive con cotto e provolone

Non fatevi sfuggire anche i piatti pensati dallo chef Rugiati con i nuovi Salumi in Petali Negroni