Frittata di spaghetti con salame e verdure
Per sfruttare la pasta avanzata, ecco la ricetta della frittata di spaghetti.
| Ingredients List |
|---|
| 2 uova |
| 400 gr di spaghetti |
| 1 peperone |
| 300 gr di Salame milanese Negroni |
| 100 gr di pecorino |
| olio extravergine di oliva |
| sale e pepe |
La frittata di spaghetti è un ottimo modo di recuperare una dose eccessiva di pasta cucinata la sera prima o per qualche pranzo troppo abbondante!
Naturalmente potete anche prepararla al momento e grazie all'aggiunta del Salame Milanese Negroni la vostra frittata sarà ancora più saporita. Da mangiare calda o fredda, questa frittata è l'ideale per i vostri pic nic!
Preparazione
Fate bollire gli spaghetti per circa 5-6 minuti. In una ciotola molto capiente rompete due uova e aggiungete il salame tagliato a dadini, del pecorino, sale e pepe.
Mescolate per bene e aggiungete gli spaghetti appena scolati. Intanto in una padella scaldate un po' d'olio d'oliva e mettete un peperone tagliato a cubetti che avete precedentemente lavato e spellato.
Versate il contenuto della ciotola con gli spaghetti nella padella con i peperoni. Friggete su entrambi i lati per circa 10 minuti e poi in un piatto piano servite la vostra frittata di spaghetti con salame.
Immagine: Stockfood
Prodotti Utilizzati
-
Salame Milanese
Ingredienti
| Ingredients List |
|---|
| 2 uova |
| 400 gr di spaghetti |
| 1 peperone |
| 300 gr di Salame milanese Negroni |
| 100 gr di pecorino |
| olio extravergine di oliva |
| sale e pepe |
