Idéal pour les mois froids, la polenta se marie parfaitement avec la sopressa. Et, grâce à l’invention de la polenta instantanée et de la polenta déjà cuite, la préparation de la recette de la sopressa avec polenta sera rapide. Le saucisson Salame Sopressa Veneta Negroni respecte les traditions typiques de la sopressa vénitienne et donnera un goût savoureux à votre plat.

La Recette:

Chauffer les lanières de polenta déjà cuite avec un peu d’huile d’olive extra-vierge dans une poêle. Si on le veut, on peut même les griller. Prendre deux tranches de sopressa et les disposer sur les tranches de polenta chaude, les faire rissoler pendant 2 ou 3 minutes. Les goûter avec un bon verre de vin rouge.